Quais são os diferentes tipos de ensopado de feijão?
Os ensopados de feijão são itens de menu populares em todo o mundo e podem ser feitos com uma variedade de ingredientes e temperos. Os ingredientes locais são usados para dar sabor a alguns ensopados de feijão, como alguns ensopados portugueses, marroquinos e de feijões libaneses, tornando -os favoritos regionais. Enquanto muitos ensopados estão cheios de uma combinação de carne, feijão e legumes, os ensopados podem ser feitos em formas vegetarianas. Eles também podem ser aromatizados com um único tipo de carne ou com múltiplas carnes para uma combinação de sabor mais complexa.
Receitas para ensopados de feijão variam em diferentes partes do mundo e geralmente incorporam uma variedade de ingredientes locais, que tornam o prato exclusivo da área. O ensopado de feijão no Marrocos pode apresentar uma salsicha local de peru picante, enquanto o ensopado de feijão brasileiro pode ter uma combinação de salsicha de chouriço e presunto picado. A lingüiça é frequentemente temperada com pimentões quentes cultivados localmente para obter especiarias adicionais. Um ArraY de vegetais, como cenouras, batatas e repolho, pode ser usado para adicionar o coração aos ensopados de feijão vegetariano. Os vegetais locais e na estação podem ser usados para criar uma variedade de ensopados com tudo vegetais, incluindo feijão branco e ensopado de alho, ensopado de feijão preto de lentilha e ensopado de feijão vegetariano.
Na outra extremidade do espectro, a carne pode ser o ingrediente estrela em muitos ensopados cheios de feijão. Cordeiro, jarra de porco defumado e salsicha podem ser apresentados em ensopados de feijão. Para um coração e sabor adicionais, muitos ensopados apresentam uma combinação de carnes misturadas com o feijão. A carne moída e o bacon podem ser combinados em um ensopado feito com feijão rim, e uma receita para feijão de pinto ensopado apresenta bacon e jarretes de presunto defumado.
Para caçadores, a recompensa do dia de carne de jogo é frequentemente destinada a ser usada em um ensopado de feijão. Veado, javalcozinhado sobre uma fogueira. Rabbit, pato e carne de peru são outras opções saudáveis para cozinheiros que preferem reunir ingredientes de ensopado da natureza.
Além da floresta, os vapores e oceanos do mundo podem conter ingredientes adequados para ensopado de feijão. Criaturas oceânicas, como camarão e salmão, são adequadas para receitas de ensopado de feijão. Para sabores mais exóticos, lagosta, caranguejo e mexilhões podem ser apresentados em ensopados de feijão. Para os amantes de peixes, uma variedade de peixes, incluindo mung, truta e peixe branco, oferece sabores para aprimorar as receitas de ensopado de feijão.