Jakie są potencjalne niebezpieczeństwa stewii?
Stevia, jeden z wielu substytutów cukru na rynku, jest ogólnie uważany za bezpieczny do spożycia przez Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) w Stanach Zjednoczonych. Istnieją jednak pewne badania, które wskazują na pewne niebezpieczeństwa stewii. Osoby uczulone na niektóre rośliny lub cierpią na cukrzycę lub niskie ciśnienie krwi, powinni zachować ostrożność przy spożywaniu stewii. U zdrowych osób stewia może powodować pewne niepożądane skutki uboczne. Przeprowadzono również niektóre badania na szczurach, które wskazują, że roślina może powodować raka lub zmniejszyć płodność.
Jednym z niebezpieczeństw stewii obejmuje reakcję alergiczną. Zazwyczaj dzieje się to u ludzi cierpiących na alergie roślinne, zwłaszcza tych wrażliwych na ambrozję, stokrotki i nagietki. Osoby, które doświadczają reakcji na te lub inne rośliny, powinny zachować ostrożność, używając stewii jako sztucznego słodzącego i unikać pokarmu zawierającego roślinę, jeśli miały poprzednią reakcję.Uprawnienie z cukrzycy powinno ściśle monitorować poziom cukru we krwi, jeśli zjadły coś zawierającego stewia. Badania wykazały, że ta roślina, zarówno w postaci surowej, jak i wyrafinowanej, może reagować z kilkoma różnymi lekami kontroli cukru we krwi i niższym poziomem cukru we krwi. Chociaż badania nie są jasne dotyczące tych zagrożeń związanych ze stewiją, większość lekarzy zaleca diabetykę ograniczając stosowanie tej rośliny.
Stevia może również reagować z niektórymi lekami na ciśnienie krwi u osób o niższym niż normalnym ciśnieniu krwi. Ten substytut cukru może spowodować, że ciśnienie krwi danej osoby spadnie niebezpiecznie niskie. Znany jako niedociśnienie, ten problem zdrowotny może spowodować zawroty głowy, słabość, wyczerpanie i epizody omdlenia.
Mogą być również pewne niebezpieczeństwa stewii u zdrowych osób. Niektóre osoby zgłosiły, że czują się nadmiernie pełne lub rozdęte po spożyciu produktów zawierających ten sztuczny słodzik. Nudności sąRównież wspólna skarga, podobnie jak ból i osłabienie mięśni.
Od wczesnych lat 2000 badacze analizowali inne potencjalne niebezpieczeństwa związane ze stewiją. W niektórych badaniach stwierdzono, że sztuczny słodzik powoduje raka u zdrowych szczurów laboratoryjnych. Jednak te same wyniki nie znaleziono w badaniach przeprowadzonych na ludziach. Podczas gdy stewia była spożywana w kilku krajach od setek lat, nie przeprowadzono długoterminowych badań dotyczących związku między rakiem a stewiją; Podobnie jak w przypadku większości rzeczy, moderacja jest zwykle sugerowana przy spożywaniu stewii.
W innych badaniach stwierdzono, że przewlekłe wysokie spożycie stewii zmniejsza liczbę plemników i ruchliwość u samców szczurów i utrudnia zdolność samic szczurów do zajścia w ciążę. Podobnie jak w badaniach raka, te same wyniki nie znaleziono u ludzi. Niektórzy badacze znaleźli jednak dowody, że stewia była używana jako antykoncepcja w czasach starożytnych. Podczas gdy stewia jest uważana za stosunkowo bezpieczną dla większości populatioN, większość badaczy i lekarzy nie sugeruje ciężkiego, częstego spożywania rośliny lub żywności zawierającej ją.