Co to jest jogurt mrożony jagód?
Jogurt mrożony jagód to deserowe jedzenie wykonane z użycia jagód do smaku jednego z kilku różnych rodzajów mrożonego jogurtu. Jagody użyte w tego rodzaju deserach mogą być używane w całości lub mogą być przetwarzane na jeden z kilku różnych sposobów. Różne odmiany jogurtu mrożonego jagodowego wykorzystują różne rodzaje i stężenia jogurtu, które mają wpływ na smak, konsystencję i zawartość tłuszczu w gotowym deserie. Ten deser może być łatwo wytwarzany przez domowych kucharzy i działa szczególnie dobrze ze świeżymi jagodami.
Typowe mrożone desery jogurtu składają się z jogurtu, słodzików i środków aromatycznych. Wiele odmian opiera się na mieszance mleka i jogurtu, podczas gdy niektóre przepisy, szczególnie te zaprojektowane do kucharzy domowych, a nie produkcji przemysłowej, używają tylko jogurtu. Mrożony jogurt jest zazwyczaj słodki, ale nie tak słodki jak inne desery mleczne, ponieważ baza jogurtu jest naturalnie cierpka. Zastosowanie jagód jako składnika aromatyzującego wzmacnia tę cierpkość. EatiNG Yogurt zapewnia kilka korzyści, w tym wprowadzenie pomocnych drobnoustrojów do ciała, a wiele odmian zamrożonego jogurtu zapewnia te same korzyści.
Gdy jagody są dodawane do mrożonego jogurtu jako składnik smaku, można je przygotować na kilka różnych sposobów. Jagody są, zwykle przynajmniej lekko gotowane, aby zachęcić ich do rezygnacji z niektórych soków i poprawy ich smaku. Niektóre odmiany mrożonego jogurtu jagodowego wymagają przetwarzania i napięcia jagód po gotowaniu i dodawania głównie soku jagód do jogurtu. Inne przepisy wymagają pełnych jagód lub mieszanki soku i jagód. Każde z tych preparatów powinny nadać większości korzyści smakowych i zdrowotnych jagód, o ile prawdziwe jagody są uwzględnione w rozsądnej koncentracji.
Każdy rodzaj jogurtu używanego jako podstawa do jogurtu mrożonego jagodowego ma wpływ na CHARRACTERYSTYKA GOMNEGO KOSIENIA. Grecki jogurt jest gęsty i bogaty i wyprodukuje kremowy, prawie kremowy mrożony jogurt. Jogurty o niższej zawartości tłuszczu będą wytwarzać cieńsze gotowe produkty i częściej będą wymagać dodania stabilizatorów, aby jogurt odpowiednio żelował, ale wytworzą również gotowy jogurt, który jest niższy w tłuszczu i często niższej kalorii.
Jogurt wyprodukowany na rynku jagód jest szeroko dostępny, ale jest również łatwy do wykonania w domu. Do produkcji mrożonego jogurtu można również użyć producenta lodów. Domowe kucharze, którzy tworzą własny jogurt mrożony jagód, mogą eksperymentować z różnymi preparatami jagodowymi i rodzajami jogurtu lub słodzika.