Co to jest syrop waniliowy?
Syrop waniliowy to słodko smakowy płyn, który jest tworzony przy użyciu cukru i wrzącej wody. Wszystkie syropy są wykonane przy użyciu tego samego podstawowego procesu. Smak syropu nadaje każdemu rodzajowi syropu wyraźny smak. Smak waniliowy zastosowany w syropie pochodzi z roślin storczyków, które wytwarzają strąki zawierające fasolę waniliową. Naukowcy z żywności wyodrębniają smak wanilii z rośliny, aby można było tworzyć i cieszyć się syropem o smaku waniliowym.
Deser i słodkie miłośniki mogą przyjąć waniliowy syrop. Syrop waniliowy jest sprzedawany w sklepach spożywczych w butelkach, zwykle obok syropu czekolady i truskawki. Ludzie, którzy nie są wielkimi fanami czekolady, mogą wybrać syrop waniliowy na lody lub użyć substancji, aby dodać smak szklanki mleka.
Kawiarnie używają syropu waniliowego cukru, aby zapewnić klientom smakowe gorące i zimne napoje. Wiele z tych specjalnych napojów nie jest wytwarzanych z fasoli kawy o smaku waniliowym, ale raczej przez dodanie smyczy syropudo już parzonych filiżanek kawy. Miłośnicy wanilii mogą kupić własną pompkę syropu cukrowego waniliowego, aby cieszyć się aromatyzowanymi cappuccynami w domu.
W latach 50. wiele sklepów z sodą oferowało patronów waniliową cola. Pracownicy sklepów z sodą wlewali szklankę pełną syropu waniliowego bezpośrednio do szklanki Coli, aby stworzyć ten napój. Na początku XXI wieku niektóre nowatorskie restauracje nadal oferowały ten rodzaj napojów. Często jednak można znaleźć nowoczesną cola o smaku waniliowym w butelce lub puszce.
Ekstrakt waniliowy jest używany przez piekarzy do robienia ciast i innych słodyczy. Ekstrakt jest mniej silny niż syrop waniliowy, co pozwala piekarzom nadać deserom odrobinę smaku. Jedną popularną ucztą do wykonania z ekstraktu waniliowego jest sernik waniliowy. Właściwa ilość ekstraktu nadaje temu deserowi łagodny smak waniliowy bez odciągania klasycznego smaku sernika. Waniliowy ekstrakt należy przechowywaćszafka i nigdy nie powinna być chłodzona.
Chociaż czekolada jest uważana za smaczną przez wiele osób, jest bardzo kwaśna. Ludzie, którzy mają złe kwasowe refluks lub osoby, które mają warunki pęcherza, takie jak śródmiąższowe zapalenie pęcherza moczowego, mogą być zalecane przez lekarza w celu wyeliminowania czekolady z diety. Z drugiej strony wanilia jest dobra dla układu trawiennego, jest naturalnym zmniejszeniem zapalenia i nie jest szkodliwa dla pęcherza. Ludzie, którzy mają różne warunki medyczne, mogą zwrócić się do wanilii, gdy chcą oddać swoje słodycze bez łamania rozkazów lekarza.
Większość roślin zawierających wanilią rośnie w klimatach tropikalnych. Meksyk, Tahiti i Fidżi są znane z rosnącej wanilii. Od 2011 roku Island Nation of Madagaskar kierował światem w produkcji wanilii.