O que é um aperitivo de rolo crescente?
Um aperitivo de rolo crescente é tipicamente um aperitivo feito com massa de rolo crescente, que pode ser comprada ou feita do zero. Esta massa é amanteigada e escamosa, dando a ela um sabor rico e uma textura razoavelmente leve e perfeita para criar vários aperitivos. Muitos aperitivos diferentes podem ser feitos, incluindo pratos enrolados, pinhes e bolsos pequenos recheados com vários recheios. Um aperitivo de rolo crescente também pode apresentar a massa no local de outros tipos de massa, como usá -la para fazer pizza, pequenas tortas ou quiches e separar o pão. A massa de rolo crescente, que pode ser comprada de um grande fabricante ou fabricada por um padeiro em casa ou profissional, geralmente é escamosa e amanteigada. Isso dá à massa uma textura perfeita para uma ampla gama de usos, e seu sabor se mantém muito bem com muitos diferentesalugar alimentos. Como substituição geral, a massa crescente pode ser usada em praticamente qualquer receita que pegue a massa folhada para produzir um prato diferente, mas igualmente delicioso.
Um dos tipos mais comuns de aperitivo de rolo crescente é um prato enrolado. Isso geralmente é feito por alguém pegando um pedaço de massa plana, colocando outro item de comida, como uma salsicha em uma extremidade da massa, e depois enrolando a massa ao redor dela. Pedaços triangulares de massa são comumente usados para dar ao aperitivo de rolo crescente a forma geral e a textura de um croissant que foi enrolado em outro alimento.
Pinheels e bolsos são frequentemente fabricados com massa crescente, e estes podem ser pratos doces e salgados. Um cata -vento é criado por alguém lançando uma folha plana de massa, cobrindo -a com recheio e, em seguida, enrolando a massa em um tronco. Isso é então cortado em seu comprimento para formar peças circulares que aplicamouvido como uma espiral de recheio e massa. Um aperitivo de rolo crescente recheado pode ser feito usando um pedaço de massa mais grosso e envolvendo -o completamente em torno de um alimento para criar um bolso fechado que é assado.
Existem também muitos tipos de aperitivo de rolo crescente que podem ser criados usando massa crescente em outros tipos de receitas. Muitas pizzas diferentes podem ser feitas com massa crescente, incluindo café da manhã e pizzas de jantar que usam um molho branco cremoso em vez de molho de tomate. Pequenas tortas e quiches também podem ser formadas usando massa crescente, que geralmente são assadas em pequenos ramekins ou panelas azedas. Apartar pães podem ser feitos usando pedaços de massa que são montados com recheio dentro deles e depois assados.