Quais são os diferentes tipos de enzimas digeridas por proteínas?

As enzimas digeridas por proteínas, também chamadas proteases ou peptidases, são proteínas que metabolizam outras proteínas em moléculas menores. Algumas proteases são um componente crucial dos sistemas digestivos da maioria dos animais, onde catalisam a quebra de proteína de alimentos nos aminoácidos dos quais são feitos. Outros servem como catalisadores de muitas funções celulares básicas, incluindo ativação e desativação hormonal, morte celular, crescimento e ativação do sistema imunológico. Diferentes tipos de proteases são classificados de acordo com seu mecanismo de quebra de proteínas. As proteases realizam esse processo, conhecido como proteólise. O metabolismo proteico envolve a divisão de proteínas em seus aminoácidos constituintes, que são então processados ​​por diferentes vias anabólicas em novas proteínas ou outros compostos. Os diferentes tipos de proteases são frequentemente categorizados de acordo com o qualO aminoácido em uma proteína ativa a clivagem das ligações peptídicas que mantêm proteínas unidas. Os principais tipos de enzimas digeridos por proteínas são sintetizados como moléculas precursoras grandes e depois aparadas em uma molécula menor, deixando apenas a enzima de trabalho. A pepsina é feita no estômago, e a tripsina e a quimotripsina são feitas no pâncreas. Esses enzumes quebram proteínas no estômago e intestino delgado, enquanto outras enzimas digestivas metabolizam carboidratos e lipídios.

Pepsina é a mais importante desse grupo e faz parte de um grupo enzimático chamado aspartato de proteases. Os dois últimos - tripsina e quimotripsina - são um tipo de enzima chamada serina proteases. Este grupo catalisa algumas das cascatas químicas que levam as células imunes a atacar antígenos e causaras reações necessárias para a coagulação do sangue.

Outro dos tipos de enzimas digerantes de proteínas é chamado de exopeptidases e é fabricado no pâncreas. Estes removem os aminoácidos das extremidades da cadeia polipeptídica de uma proteína. Esse tipo de enzima pode digerir completamente uma proteína porque começa a quebrar as ligações entre os aminoácidos individuais em uma extremidade da cadeia e continua fazendo isso até a outra extremidade. As exopeptidases catalisam a digestão muito rápida das proteínas e podem ser prejudiciais ao tecido circundante se vazarem do pâncreas e entrar na corrente sanguínea por causa da lesão.

Outro grupo de enzimas digeridas por proteínas controla a circulação de proteínas por degradar moléculas excessivas ou danificadas. Muitas dessas enzimas são conhecidas como proteases de cisteína e ocorrem em muitos animais e plantas. Eles são encontrados em frutas como abacaxi e mamão e representam parte da intensa acidez nos sucos desses frutos. Proteases de cisteínasão essenciais para o processo de morte celular programada, fabricação de hormônios, desenvolvimento ósseo e muitas cascatas de sinalização em humanos. Os pesquisadores também acreditam que esse tipo de protease influencia os pontos -chave no ciclo celular, afetando os diferentes estágios de crescimento e divisão celular.