O que é crenação?

A crenação é um fenômeno que ocorre quando as células de origem animal são expostas a uma solução hipertônica, o que significa que a solução que banha as células tem uma alta concentração de solutos. Na criação, as células encolhem e suas formas ficam distorcidas, geralmente com uma borda enrugada ou recortada. A mudança no formato das células pode ser vista na microscopia das células e pode ser um sinal de que alguém está enfrentando um problema médico. As células com crenação podem morrer como resultado de deficiências na função celular.

Quando as células animais são banhadas em uma solução hipertônica, elas extraem água das células através de um processo conhecido como osmose. A água flui de áreas de baixa concentração de soluto para áreas de alta concentração de soluto, em um esforço para estabilizar a diferença entre as duas soluções. Às vezes, partículas pequenas o suficiente para atravessar as paredes celulares podem ser arrastadas junto com a água e, em outros casos, ficam para trás porque são grandes demais para se mover através da membrana celular.

À medida que a água sai da célula, ela começa a murchar, uma vez que grande parte de sua forma se deve à água interna que a mantém gorda. Os glóbulos vermelhos exibem os resultados da crenação mais acentuadamente, passando de uma forma redonda para uma espetada. O termo "crenação" é uma referência à forma recortada de uma célula crenada. Sem água, a célula terá problemas para funcionar.

Uma razão para a ocorrência de crenação é a desidratação. Quando o corpo não está ingerindo mais água, o líquido que banha as células pode se tornar hipertônico, e não isotônico, no qual o líquido e o fluido extracelular dentro das células têm a mesma concentração de solutos. A crenação também pode estar associada a alguns processos da doença. O mesmo processo é conhecido como plasmólise nas células vegetais, porque a parede celular rígida impede que a célula mude de forma à medida que a água é perdida.

Se a solução for hipotônica, com o fluido dentro das células com uma concentração maior de solutos do que o fluido que as cerca, a água passará através da parede celular e entrará na célula como resultado da osmose. Se água suficiente for absorvida, a célula explodirá e liberará seu conteúdo. Isso pode ser uma conseqüência muito grave de beber grandes quantidades de água sem urinar, pois os rins não conseguem manter estável o equilíbrio de fluidos no corpo quando não conseguem eliminar a urina.