Vad är honungssårläkning?
Sedan antiken har honung använts som en aktuell behandling för öppna sår. Forskning i modernare tider har visat att honung har flera egenskaper som gör det användbart för att läka dessa typer av skador. Utövandet av sårläkning av honung har visat sig vara ett effektivt behandlingsalternativ och har använts för problem som fot- och bensår, infekterade kirurgiska sår och brännskador. Det har visat sig vara ett användbart alternativ för att bekämpa infektioner, särskilt i fall där bakterier har blivit resistenta mot andra typer av medicinska ingrepp såsom antibiotika.
En av de viktigaste egenskaperna hos honung som gör den användbar vid behandling av skador är dess antimikrobiella egenskaper. Vissa typer av honung har visat sig döda bakterier när de appliceras direkt på öppna snitt eller sår där de växer. Honningssårläkning fungerar också eftersom den höga koncentrationen av socker i honung håller fukt från området, vilket hindrar de flesta mikrober från att växa och reproducera sig där. Detta kan också göra det effektivt för att förstöra vissa svampinfektioner förutom bakteriella.
En annan anledning till att honingsårläkning är effektiv beror på hur honung reagerar på vätskorna som sipprar från öppna sår. Dessa utsöndringar har en kemisk reaktion med honung som skapar väteperoxid. Eftersom väteperoxid är ett antibakteriellt ämne, fungerar dess närvaro för att ytterligare hämma infektioner. Nivåerna som genereras är ganska låga, vilket hjälper till att mildra vissa av de inflammatoriska effekterna av peroxiden, men är fortfarande tillräckligt höga för att främja läkning.
Honningssårläkning verkar också engagera en patients eget immunsystem för att hjälpa till i kampen mot mikrober. Applicering av honung på ett magsår eller brännskada verkar stimulera en ökning av lymfocyter i området, och det höga sockerinnehållet verkar hjälpa till i deras aktivitet. Detta gör att personen effektivt kan bekämpa eventuella infektioner.
Eftersom honungens komponenter och läkande egenskaper kan variera beroende på var den produceras, bör man vara försiktig när man väljer vilken typ av honung som ska användas som behandling. Endast vissa honingar, som Manuka honung från Nya Zeeland, har visat sig vara mycket antibakteriella. Andra typer kräver användning i olika koncentrationer för att vara effektiva. Att använda en typ av honung som har utvärderats med avseende på sina läkande egenskaper och steriliserats specifikt för medicinskt bruk bör betraktas som bästa praxis.