Hur odlar jag pastsnips?

Om du vill odla pastinät är det viktigt att plantera frön i fuktig jord som är fri från stenar och är något alkaliskt. Parsnips sås vanligtvis tidigt under växtsäsongen, så snart marken har värmts upp tillräckligt för att arbeta jorden. Parsnipfrön planteras i rader, med hål cirka 2,5 cm djupt och cirka 15 tum (cirka 38 cm) från varandra. Du bör plantera några frön i varje hål och bara hålla den starkaste plantan från varje grupp. Parsnips plockas vanligtvis precis i slutet av växtsäsongen men kan lämnas i marken under vintermånaderna.

Det är inte tillrådligt att växa pastinät i grönsaksträdgårdar där jorden är för tunn eller stenig, eftersom rötterna inte kommer att utvecklas ordentligt. Jorden måste vara tillräckligt djup för att rymma det fullvuxna pastinipet. För mindre pastinät kommer ett hål 1 tum (cirka 2,5 cm) djupt för frön att vara tillräcklig, men om du planterar pastinät som är av en större, längre variation kan det vara nödvändigty att använda ett långt verktyg som en kofot för att göra djupare hål. Dessa hål bör vara cirka 1 fot (cirka 30 cm) djupa och 3 fot (cirka 91 cm) från varandra, med en diameter på cirka 8 tum (cirka 20 cm). Varje hål är fylld med krukutjord innan du sådd pastinipfrön.

Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att när du växer pastinät bör du plantera sallad mellan pastinipfrön. När sallad växer snabbare än pastinät kan de vara en användbar markör för pastinipraderna och kan väljas och ätas innan pastinlarna kräver det utrymme de upptar. Andra markörer, såsom kvistar, kan användas istället.

Om du odlar pastinkar, bör de inte behöva någon uppmärksamhet efter att de har blivit etablerade, bortsett från att hålla jorden fri från ogräs. Ibland kan vått väder leda till att pastinkar påverkas av canker. Rötterna spricker och är sårbara för att bli invaderade av svampar, som orsakar råttating. Sådning av pastsnips senare kan bidra till att minska risken för canker.

Vid skörd av pastinkar kan de längre sorterna vara svåra att underlätta marken med en gaffel. I det här fallet kan du försöka gräva ett djupt hål bredvid varje pastinip genom vilket du kan ta bort rötterna. När de väl är fristående från sina rötter bör det vara lättare att skörda pastinpen. Varje hål du gör kan fyllas med jord från nästa när du rör dig längs raden. Människor som odlar pastinät bör vara medvetna om att stekt dem ger ett mycket smakligare resultat än kokning.