Vad är ett Mouli -riv?

A Mouli Grater är en handhållen matbearbetningsanordning. Denna manual eller handdrivna matlagningsverktyg innehåller en kammare som puréer olika slags livsmedel. Dessa enheter är populära för att förändra konsistensen hos små mängder mat, till exempel barnmat. Mouli -grateret kallas också ibland en matbruk. Det är en liten, bärbar och enkel maskin som effektivt kan krossa olika livsmedel för ett mer böjligt resultat.

Mouli -grateret serverar några av samma syften som en mixer eller matprocessor. Det kan jämföras med en liten, manuell matprocessor eller ett linjärt standardmatgrater. Där ett platt matrater, till exempel ett ostgrat, kan användas för att raspa en stor mängd mat, är Mouli -grater i allmänhet mest användbart för att riva volymen mat som passar in i dess lilla kammare. En musstyp kant användas för att krossa en liten mängd av en del av garnering eller smaksättning, såsom vitlök, även om det finns specialiserade vitlökspressar för det syftete också.

Mouli -typen av riv består av två gångjärnsdelar. En vev vänder grateret och mashar mat inuti det centrala utrymmet. Den inre delen av enheten kallas ofta en mathoppare. Den andra delen av Mouli -grateret mashar maten i tratten.

Mouli var ett franskt företag som var banbrytande för denna kulinariska enhet. Det bytte sedan namnet till Moulinex. Med uppkomsten av så många typer av elektroniska gratrar och livsmedelsbearbetningsverktyg har populariteten för Mouli -graten minskat något, men kockar eller familjer som vill ha handdrivna verktyg med låg kostnad fortfarande kan välja att använda Mouli -gratrar för olika hemmakommier.

Vissa kockar som aldrig har använt ett Mouli -riv tidigare kan bara ha en vag uppfattning om hur en av dessa artiklar ser ut. En titt på vintage Mouli-gratrar tillgängliga på olika e-handelswebbplatser kan ge en webbanvändare en bättre uppfattning om hur dessa enheter ser ut och roligaction. För dem som kanske aldrig har hört talas om ett Mouli -grater tidigare kan enheten se bekant ut när de ser den avbildad i en katalog eller annan publikation. Ett av dessa praktiska manuella matlagningsverktyg kan vara bra för tider då en liten mängd mat måste bearbetas utan ledningar eller sladdar.