Restoran Xiamen

Makanan adalah salah satu aset terbesar Xiamen, dengan banyaknya ikan dan makanan laut segar, khususnya tiram, kepiting, dan udang. Tempat terbaik untuk mencicipi kuliner ini adalah di restoran-restoran di sekitar area pasar Gulangyu atau jalan-jalan kecil, tetapi pastikan untuk menentukan harga terlebih dahulu karena makanan laut biasanya dijual berdasarkan berat, bukan per porsi. Xiamen adalah tujuan yang bagus bagi para pecinta kuliner. Makanannya dikenal segar, ringan, renyah, dan sedikit pedas.

Tusundong

Tusundong dibuat dari produk laut yang disebut 'Xing Chong' dan dimakan dengan bumbu-bumbu termasuk saus, cuka, cabai, saus tomat, mustard dan bawang putih. Sekarang menjadi salah satu hidangan dingin terpenting dalam setiap jamuan makan.

Sup Kacang (Huashengtang)

Sup kacang terbuat dari kacang tanah namun dengan proses produksi yang sangat rumit. Sup ini memiliki rasa yang manis dan dapat dimakan dengan beberapa hidangan dim sum seperti stik adonan yang digoreng atau roti kukus isi. Banyak yang percaya bahwa Sup Kacang terbaik disajikan di Restoran Huangzehe di Jalan Zhongshang, Xiamen.

Sup kacang sama sekali tidak mudah dibuat meskipun hanya terbuat dari satu bahan: kacang tanah. Pertama, kacang tanah yang dipilih dengan hati-hati dicelupkan ke dalam air mendidih untuk dikupas. Kemudian, kacang tanah direbus dengan api kecil hingga benar-benar lunak. Terakhir, tambahkan gula dan terus rebus sup selama setengah jam.  

Lumpia

Spring Roll adalah panekuk gulung goreng yang diisi dengan irisan berbagai sayuran, daging, dan makanan laut. Warga lokal Xiamen gemar menyantap Spring Roll sebagai camilan tradisional selama festival. Ada banyak makanan lezat lainnya termasuk Pie Xiamen, Pancake Tiram, Pangsit Beras, dan Mi Shacha.

Hidangan laut

Makanan laut di Xiamen terkenal dengan kesegarannya yang luar biasa. Letak Xiamen di pesisir tenggara Cina membuatnya memiliki hasil laut yang melimpah. Makanan laut memiliki sejarah yang panjang di sini. Sejak masa Dinasti Qing (1644 -1911 M), orang-orang sudah menikmati ikan segar dan menciptakan hidangan laut baru yang lezat terinspirasi dari makanan laut. Hidangan ini masih dibuat hingga kini dengan bahan-bahan termasuk ikan lokal, udang, kepiting, dan banyak lagi, dengan rasa yang bergantung pada berbagai bumbu. Kerapu, ikan kerapu kuning, kepiting merah, lobster, dan ikan selongsong sudah sering dipesan sebagai hidangan di hotel-hotel lokal. Tiram, kepiting, dan udang adalah yang terbaik dalam kelompok ini.

Restoran Makanan Laut Shuyou
Kalau saja hidangan ikannya lebih segar, restoran ini pasti sudah tenggelam. Dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di Xiamen, Shuyou (bahasa Mandarin untuk "sahabat karib") memadukan layanan yang profesional dengan menu makanan laut yang beraneka ragam untuk membuat pengunjung asing yang paling pemilih sekalipun yang kurang pengalaman dengan masakan Tiongkok merasa nyaman. Kerang, lobster, udang, kepiting laut, dan kepiting air tawar Shanghai hanyalah beberapa dari hidangannya.

Alamat: 1-4/F, Gedung Podium Mansion Bank of China, Jalan Hubin Utara, Distrik Siming, Xiamen
Telp: (86592) 509-8888

Restoran Lake View
Ikan, ikan, dan ikan mendominasi menu sehingga restoran ini hampir terasa seperti nelayan setelah seharian berlayar di laut! Terletak di dalam Hotel Bailuzhou Lake View, restoran ini menyediakan pemandangan Danau Yundang yang menenangkan, cocok untuk hidangan istimewa. Tiram segar, udang raja teriyaki, sushi, sashimi, dan salmon hanyalah beberapa sajian yang paling populer. Menu Kari Melayu spesial menyajikan berbagai pilihan makanan lokal yang kaya akan rempah. Akhir pekan sangat ramai.

Alamat: Bailuzhou Lake View Hotel, No. 95 Hubin South Road, Xiamen
Telp: (86592) 222-6888

Restoran Makanan Laut Jiali ( Cabang Hubin South Road ) Spesialisasi: Lingkungan berkualitas tinggi dengan layanan yang baik dan makanan laut yang lezat. Alamat: 3-4/F, Gedung Baofu, No. 819 South Hubin Road, Xiamen Restoran Sup Kacang Huang Zehe ( Cabang Zhongshan Road ) Spesialisasi: Sup Kacang, Pancake Tiram, Mi Shacha, dan makanan ringan Xiamen lainnya Alamat: No. 22 Zhongshan Road, Distrik Siming, Xiamen

Alamat Restoran Haigang (Pelabuhan)
: 2-3/F, Tiandi Food City, No. 98 South Jiangtou Road, Distrik Huli, Xiamen

Amber Court Tidak ada yang istimewa di sini, hanya tempat makan santai 24 jam dengan sentuhan Barat. Lokasinya dekat Best Western Premier Xiamen Central, hotel bintang empat terbesar di Provinsi Fujian. Amber Court melayani tamu dan pengunjung yang bersenang-senang hingga larut malam. Menu yang disajikan meliputi steak, salad, sup, sandwich, pasta, hidangan ayam, panekuk, dan telur. Sarapan cenderung menjadi waktu makan tersibuk di sini.

Alamat: Best Western Xiamen, Hubin Road North, Xiamen
Jam Buka: 24 jam

The House Restaurant
The House menawarkan suguhan bagi para pencinta kuliner. Jadi, kunjungilah tempat makan yang menyediakan makanan lezat ini dan populer karenanya. Saat berada di Xiamen, ini adalah tempat yang tepat untuk mencicipi hidangan Barat dan pasta Italia. Lalu, tentu saja, Anda dapat mengakhiri santapan Anda dengan hidangan penutup yang lezat. Suasana yang santai akan membuat Anda merasa santai. Duduklah dan nikmati hidangan lezat di suasana yang elegan.

Alamat: No. 10 - 1 Baihe Road (di luar Gongyuan Road, di belakang Yangguang Sauna), Distrik Siming, Xiamen
Telp: (86592) 204-4358

Alamat Restoran Havana
: No. 88 Villa Lianhua Lingxiang Lane, Distrik Siming, Xiamen

Restoran Jepang Goza
Hanya dengan hubungannya saja dengan Hotel Mandarin Xiamen bintang lima, sudah menjadi tanda yang jelas akan kualitas restoran ini. Dekorasinya yang penuh gaya menciptakan kembali suasana Jepang. Menu yang disajikan penuh dengan keaslian, menyajikan hidangan favorit Jepang seperti belut panggang ala Nagasaki, irisan gurita dengan jus lemon, ikan tenggiri shi shi, serta ikan dan sayuran rebus.

Alamat: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Distrik Huli, Xiamen
Telp: (86592) 602-3333
Jam Buka: 11:30 pagi ¨C 2 siang; 5:30 sore ¨C 10 malam

Restoran Shogun
Meskipun restoran kecil ini memiliki suasana yang mirip dengan restoran di Crowne Plaza Harbourview Xiamen bintang empat, restoran ini tetap memancarkan suasana yang kuno. Dapurnya mengutamakan pemanggangan gaya robatayaki (teknik memasak Jepang kuno) yang mengutamakan hidangan laut dan sayuran. Yakitori juga ditawarkan (koki pada umumnya menggunakan semua bagian ayam, jadi pilihlah hidangan yang berbeda jika Anda tidak suka) begitu juga sushi dan sashimi.

Alamat: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Distrik Hubin, Xiamen
Telp: (86592) 509-1888
Jam Buka: 12 siang ¨C 2:30 siang; 6 sore ¨C 11 malam

Restoran Miyabi
Terletak di dalam Best Western Premier Xiamen Central, hotel bintang empat terbesar di provinsi Fujian, restoran ini menyamai peringkat tinggi hotel tersebut dengan hidangan Jepang yang luar biasa. Dihiasi dengan cita rasa Jepang, restoran ini menawarkan suasana tenang yang cocok untuk bersantai. Menu yang disajikan selalu berubah-ubah, termasuk hidangan tradisional Jepang seperti tuna steak, sashimi dan sushi, mi udon, dan berbagai macam campuran teriyaki. Reservasi sangat disarankan, terutama di akhir pekan dan selama bulan-bulan musim panas yang ramai dikunjungi wisatawan, yakni Juli dan Agustus.

Alamat: Xiamen Airlines Jinyan Hotel, No. 99 Hubin South Road, Xiamen
Telp: (86592) 223-8101
Jam Buka: 11:30 pagi ¨C 2 siang; 5:30 sore ¨C 10 malam

Restoran Sakura
Terletak di lantai dasar Crowne Plaza Harbourview Xiamen bintang empat, restoran Jepang ini menyamai peringkat tinggi penginapan tersebut dengan layanan yang luar biasa dan menu yang luar biasa. Makan malam ayam teriyaki, udon hidangan laut, sushi dan sashimi, serta banyak hidangan vegetarian menyoroti menu yang selalu berubah.

Alamat: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Telp: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Jam Buka: 18.00 - 22.00

Alamat Restoran Jepang Songhe
: 1/F, Fanrong Plaza, No. 267 - 24, Jalan Hexiang Barat, Distrik Siming, Xiamen

Restoran Spesial Jade Lake
Hanya sedikit restoran di Xiamen yang dapat bersaing dengan tempat makan ini untuk kuliner Sichuan dan Fujian yang autentik. Terletak di lantai tiga Hotel Mandarin Xiamen bintang lima, tempat ini langsung mengubah setiap hidangan menjadi "pengalaman bersantap" yang luar biasa. Dapurnya dengan ahli menyiapkan hidangan seperti kepala ikan mas perak yang direbus, kue kepiting goreng, tahu pedas, belut kuning goreng, dan berbagai hidangan mi. Restoran ini dirancang untuk menampung kelompok besar, atau dapat membagi ruang makan utama menjadi tiga ruangan terpisah untuk suasana yang lebih intim.

Alamat: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Distrik Huli, Xiamen
Telp: (86592) 602-3333

Lotus Court
Terletak di lantai dua Marco Polo Xiamen bintang empat dengan pemandangan Danau Yuandang yang menakjubkan, restoran ini sempurna untuk saat hidangan perlu ditekankan agar lebih istimewa. Hidangan Kanton mendominasi menu yang berubah sesuai musim. Kepiting, kerang, udang dengan saus kacang hitam, ayam lemon, mi goreng, dan sup sirip hiu adalah beberapa sajian dapur yang lebih umum.

Alamat: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Xiamen
Telp: (86592) 509-1888

Xiamen Garden Restaurant
Berhubungan dengan Xiamen Plaza yang mewah, restoran ini menjamin para pengunjungnya bahwa restoran ini memancarkan kualitas elegan baik dalam suasana maupun masakannya. Oleh karena itu, restoran ini mendapat peringkat tinggi jika Anda ingin membuat orang terkesan. Menunya sangat kental dengan pengaruh Kanton dan Fujian, yang, jika Anda tidak terbiasa dengan makanan seperti itu, berarti ada penekanan kuat pada kesegaran. Cumi-cumi, udang, tiram, kepiting merah, dan ikan kerapu kuning adalah hidangan umum pada menu yang berubah-ubah. Namun, sirip hiu yang direbus adalah hidangan spesialnya. Restoran ini buka untuk minum teh pagi, makan siang, dan makan malam.

Alamat: Xiamen Plaza Hotel, No. 908 Xiahe Road, Xiamen
Telp: (86592) 558-8888
Jam Buka: 8 pagi ¨C 9:30 malam

Restoran Italia Portofino
Bersantap spaghetti dan bakso di pesisir Cina seperti menikmati kue keberuntungan di Kota Vatikan. Namun, tempat makan ini, yang terletak di kawasan mewah Crowne Plaza Harbourview Hotel, berhasil menciptakan pengalaman bersantap mewah khas Italia yang autentik, menjadikannya satu-satunya restoran sejenis di Xiamen. Semua makanan pokok Italia seperti ravioli, fettuccine alfredo, lasagna, chicken marsala, dan masih banyak lagi tersedia di menu. Sumpit bersifat opsional.

Alamat: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Telp: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Jam Buka: 18.00 - 22.00

My Pizza
Mengklaim sebagai "Restoran Italia di Xiamen", restoran ini menyajikan semua jenis pizza dan kuliner lezat lainnya yang khas Italia. Pizza Mickey Mouse adalah salah satunya! Lihat berbagai olahan terong yang mereka tawarkan mulai dari pai terong hingga terong kukus, ada banyak yang bisa dicoba. Ikan bass laut yang dibungkus adalah favorit lain di antara para pelanggan. Tersebar di tiga lantai, restoran ini menawarkan banyak pilihan tempat duduk. Silakan nikmati makan malam Anda!!

Alamat: No. 25 Lianhua Road, Xiamen
Telp: (86592) 559-1560

Pizza Hut
Specialties: Pizza asli, salad, ayam panggang, minuman dan manisan
Alamat: 24/F Haibin Building, No. 52 Lujiang Street, Xiamen

Restoran Barat Madame Rouge
Meskipun namanya panjang dan tidak langsung, restoran ini mengkhususkan diri dalam masakan Prancis. Pengunjung dapat memilih dari siput panggang, sup bawang Prancis, lobster panggang dengan keju, kerang goreng dengan keju (dapur menggunakan keju sebagai bumbu) dan bahkan tenderloin Black Angus bersertifikat.

Alamat: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Distrik Huli, Xiamen
Telp: (86592) 602-3333

Restoran Cina Vegetarian Puzhaolou
Sesuai dengan tradisi Buddha Kuil Nanputuo, restoran murah ini hanya menyajikan hidangan vegetarian. Menu yang ditawarkan meliputi hidangan seperti jamur pinus dengan paprika merah dan hijau, sup jamur hitam dengan tahu, bihun dengan jamur, dan ubi dengan rumput laut, dan masih banyak lagi. Bir lokal yang murah juga ditawarkan. Meskipun condong ke ajaran Buddha, restoran ini sangat rapi dengan meja-meja yang ditutupi taplak meja putih.

Alamat: Kuil Nanputuo, Jalan Siming Selatan, Distrik Siming, Xiamen
Telp: (86592) 208-5908

Alamat Tianhe Vegetarian House
: Yanwu Garden, No. 10-2 Dingwozai, Distrik Siming, Xiamen
Spesialisasi: Sup makanan laut vegetarian dengan sayuran asam, ikan vegetarian renyah, dan terong rasa ikan

Alamat Restoran Vegetarian Dafang
: 2/F, No. 412-9 South Siming Road, Distrik Siming, Xiamen

Restoran Alilang ( Cabang Jalan Lianhua Selatan ) Spesialisasi: Mie dingin, pancake makanan laut, hot pot makanan laut, dan makanan Korea Selatan lainnya Alamat: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Distrik Siming, Xiamen

Indiano Johns
Restoran India ini akan memuaskan dahaga Anda akan cita rasa India di luar negeri. Warga lokal yang menyukai masakan India dapat datang ke restoran bertema India ini. Popeye dan penggemarnya dapat mencoba palak paneer (bayam yang dihaluskan dengan keju cottage dan krim). Duduk santai dan nikmati hidangan Anda, sambil mendengarkan alunan sitar sebagai latar belakang. Dari makanan yang lezat hingga alunan musik yang menenangkan, Anda pasti akan merasakan cita rasa khas anak benua India.

Alamat: Kompleks Teater Kaiming, No. 69 Jiangtou North Road, Xiamen
Telp: (86592) 555-7699
Jam Buka: 11:30 pagi ¨C 2:30 siang; 5:30 sore ¨C 1 pagi

Tianfeng Mandarin Garden Terletak di lahan mewah Hotel Mandarin bintang lima, restoran praktis ini menyajikan makanan Cina, Jepang, dan Barat. Para pengunjung yang tidak begitu suka dapat memilih mulai dari hidangan mi, hidangan laut lokal, sup, steak Barat, atau memilih dari prasmanan Jepang yang menyediakan nasi goreng, lumpia, dan banyak lagi. Sarapan cenderung ramai.

Alamat: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Distrik Huli, Xiamen
Telp: (86592) 602-3333
Jam Buka: 11:30 pagi ¨C 2 siang; 5:30 sore ¨C 10 malam

Restoran Alilang ( Cabang South Lianhua Road ) Alamat: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Distrik Siming, Xiamen CATATAN: Meskipun informasi ini benar pada saat publikasi web kami, Anda tetap disarankan untuk menghubungi nomor telepon dan mengonfirmasi alamat sebelum pergi ke tempat tersebut karena beberapa tempat mungkin telah mengubah nomor telepon atau lokasi alamat mereka.