Cina Xi'an

Shanghai are o diversitate excelentă de mâncare, cu mâncare chinezească, precum și o gamă largă de preparate din bucătăria străină, inclusiv italiană, indiană, japoneză și europeană. Spre deosebire de alte mâncăruri chinezești, cea mai mare parte a gătitului din Shanghai se face cu adaos de ghimbir, zahăr și vin Shaoxing, dar fără condimente puternice. Shanghai are câteva mâncăruri exotice interesante din fructe de mare, cum ar fi anghilă, crabi și pește. În sezon - între octombrie și decembrie - puteți avea șansa de a încerca crabul Dazha, cea mai scumpă mâncare din Shanghai. Gustări ieftine, cum ar fi Xiaolongbao (o specialitate locală de găluște), este ușor de găsit în aproape orice parte a orașului, la orice oră din noapte sau din zi. Mai jos sunt alte delicatese din Shanghai, precum și un director cu unele dintre restaurantele din Shanghai.

Mâncăruri de specialitate Xi'an

Învață chineză mandarină în ChinaYangrou (Deviza) Paomo

Vizitatorii din Xian trebuie să facă două lucruri: unul este să vadă figurile de lut ale războinicilor și cailor din teracotă. Celălalt este să gusti Yang Rou Pao Mo. Yang Rou Pao mo este o specialitate gustoasă din Xi'an care constă într-o supă de oaie servită cu pâine plată din făină de grâu. Pâinea tare este ruptă și adăugată în supă. Această specialitate din Xi'an poate fi găsită la mai multe restaurante care au devenit faimoase pentru deliciosul lor Yang Rou Pao Mo, precum și la câteva mici restaurante „mamă și pop” din Xi'an.

Restaurantul Tong Sheng Xiang Carne de vită și miel Paomo
Adresă: Zhong Gu Lou Plaza, Xian
Tel: (8629) 8721-7521


Studiați limba chineză în China Guantang Baozi

Chifle aburite servite cu sosuri înăuntru. Învelișul chiflei este mai gros decât majoritatea găluștelor, dar este mai subțire decât alte chifle aburite. Cu peste zece tipuri de condimente, sunt cu adevărat delicioase.

Restaurantul Jia Brothers din Muslim Snack Street
Adresa: Bei Yuan Men (135 de metri/150 de metri la nord de Drum Tower, pe partea de est)
Orar de deschidere: 7:30 am - miezul nopții


Babaoxifan
Un castron de terci de orez dulce umplut cu arahide, sultane, păducel și fructe de pădure. Acesta este disponibil și în cartierul musulman Jie Brothers.

Restaurantul Jia Brothers din Muslim Snack Street
Adresa: Bei Yuan Men (135 de metri/150 de metri la nord de Drum Tower, pe partea de est)
Orar de deschidere: 7:30 am - miezul nopții


Învață să vorbești chineză mandarinăRoujiamo

Carne de porc tocata marunt umpluta in faina de grau prajita. O bucată de Roujiamo de bună calitate și un castron cu supă de făină de fasole mung nu vă vor costa mai mult de 10 RMB.

Adresă: Dongda Jie, Xian
Tel: (8629) 8725-1166
Orele de deschidere: 11:30 - 14:00, 17:00 21:00


Guokui (tort cu cască)

Guokui este un fel de clătită și arată ca un capac de tigaie. Aluatul folosit pentru a face Guokui trebuie preparat intr-o cantitate limitata de apa si apoi framantat in mod repetat cu un betisor gros de lemn. Guokui, poate fi păstrat foarte mult timp deoarece conține foarte puțin conținut de apă. Este o mâncare preferată la pachet în rândul populației rurale din centrul provinciei Shaanxi.


Fidea uscată fină

Aceasta este o altă specialitate locală în județul Qianxian, Xi'an. Grâul cultivat pe câmpurile anterior sub frunză de trifoi este prima alegere dintre multele pentru a face fidea fină uscată, deoarece făina are un gust dur, fin și delicios. Această specialitate locală este bine primită în toată lumea în Shaanxi.

Restaurantul cu tăiței Yong Ming Qishan
Filiala Nanguan: 12 Nanguan Zheng Jie,
Filiala Xi'an Gaoxin: 128 Youyi Xi Lu,
Filiala Xi'an Changle: 262 Changle Xi Lu, Xi'an

Gustări pe strada Xi'an

Mâncarea de stradă (în mare parte vândută după apusul soarelui sau unele lângă cluburi de noapte și baruri după ora 23:00) prezintă o varietate de mâncăruri locale și regionale, variind de la supe cu tăiței, găluște și oală caldă. Mâncărurile stradale care trebuie încercate includ:

Shizibing - Prăjitură de curmal prăjită
Chaoliangfen - Jeleu de fasole prăjită
Fenzhengrou - Carne de oaie tocată prăjită într-un wok cu grâu măcinat fin
O altă locație care oferă mâncăruri locale fascinante este Local Snacks Street (Moslem Street) lângă Drum Tower din Muslim Square. Pe cele două părți ale străzii de 500 de metri, există multe restaurante cu diferite bucătării, împreună cu magazine de gustări unice. În timp ce se bucură de adevărata bucătărie musulmană, oamenii pot învăța și obiceiurile poporului Hui.

Restaurante din Xi'an

Wenhao Zaliang Shifu Lao Dian

Acesta este unul dintre cele mai accesibile și mai sănătoase restaurante de teatru și banchet din Xi'an. Nu vei pleca cu stomacul mormăit după ce vei șlefui până la opt aperitive, opt feluri principale și 20 de gustări. Sunt disponibile trei banchete diferite și, dacă rezervați în avans, este posibil să puteți obține o masă aproape de spectacolul de păpuși cu umbre, care are loc în fiecare seară la etajul al treilea. Merită căutat pentru chiflele lor delicioase de porumb aburite (Wotou) și clătitele cu cartofi dulci cu nuci (Shan Nan Xiang Yu Bing).

Adresa: nr. 2 Jianshe Lu (De la Lu Jia Cun, mergeți spre sud 54 de metri și virați la dreapta în Jianshe Lu)
Orar de deschidere: 9:30 am-11:00 pm


Restaurantul cu găluște De Fa Chang

De Fa Chang are propria sa versiune a Banchetului menționat mai sus. Ingredientele pentru umpluturile lor de găluște includ diverse carne, legume și condimente. Metodele de gătit includ abur, fierbere, prăjire în tigaie, prăjire adâncă și prăjire. Sunt oferite multe arome, inclusiv sărat, dulce, cald și acru. Alte specialități ale casei includ găluște Peking, chifle cu pastă de fasole dulci aburite, chifle cu pastă de creveți aburite și diverse feluri de mâncare condimentate unic.

Adresă: Zhonglou Guangchang, Xi'an
Tel: (8629) 8721-4060
Orar de deschidere: 7:00 am 9:00 pm


Restaurantul cu găluște chinezești Jiefang Lu
Acesta este unul dintre cele mai faimoase restaurante cu găluște Xian din oraș.

Adresă: Jiefang Road, Xian
Tel: (8629) 8728-8305
Orele de deschidere: 11:00 am 9:00 pm


Fanji Lazhi Roudian
Acesta este unul dintre cei mai populari vânzători de cea mai consumată gustare din Shanxi -- Roujiamo.

Adresă: 46 Zhubashi Jie, Xi'an
(De la Gu Lou, magazin la 45 de metri / 150 de picioare sud de Xi Dajie, pe partea de est a drumului)
Orele de deschidere: 7:00 am 9:00 pm


Restaurantul Xian (Xian Fan Zhuang)
Dacă doriți să gustați întreaga bucătărie locală la un moment dat într-o masă la buget redus, acest loc oferă peste 100 de soiuri în restaurantul său cu autoservire de la primul etaj. Costă doar 18 RMB de persoană și este foarte popular printre vizitatori.

Adresa: nr.298 Dong Da Street, Xi'an

Restaurante musulmane

Restaurantul Xian LaoSun Jia
Adresa: Strada Principală Dongguan, Xian
Tel: (8629) 8248-2993
Orele de deschidere: 11:30 - 14:00ㄛ5:00 pm 9:00 pm

Restaurante occidentale

Highfly Pizza (Gaofei Bisa)
Highfly oferă pizza (pizzele cu patru brânză și pepperoni sunt superbe), penne adevărate la cuptor, sandvișuri cu ton, brownies de ciocolată și chiar tocană Texas. Există opțiuni vegetariene, bucătăria este impecabilă, iar întregul restaurant este de nefumători.

Adresă: Heping Men Wai Shengli Fandian
Tel: (8629) 8785-5333
Orele de deschidere: 9:00 am 11:00 pm

NOTĂ: Deși aceste informații sunt corecte la momentul publicării noastre web, este totuși sfătuit să sunați la telefon numărul și confirmați adresa înainte de a merge la locul de desfășurare, deoarece este posibil ca unele locații să-și fi schimbat numerele de telefon sau locațiile adreselor.