Jak se mohu stát potravinovým poradcem?
Pokud vás zajímá potravinářský průmysl, možná se budete chtít stát potravinovým poradcem. Kroky k dosažení tohoto cíle mohou zahrnovat úspěšné dokončení souvisejícího postsekundárního vzdělávání, pracovní zkušenosti v potravinářském průmyslu, založení poradenského podniku a rozvoj profesionálního portfolia. Konzultanti v oblasti potravin poskytují odborné poradenství maloobchodním potravinářským společnostem, restauracím a podnikům vyrábějícím potraviny. Potravinářský a potravinářský průmysl je velmi velký a poměrně složitý. Konzultant s potravinami je najat na krátkodobém základě, aby poskytoval odborné poradenství a podporu obchodním organizacím spojeným s potravinami.
V rámci potravinářského poradenství je každá specializovaná oblast věnována konkrétní sadě dovedností. Například potravinářský poradce v maloobchodním sektoru může poskytovat poradenství v oblasti reklamy, průzkumu trhu, nových produktů, public relations a konkurenčních zpravodajských informací. Tyto služby jsou důležitou součástí rozhodovacího procesu v oblasti potravinářských služeb, ale nejsou to nezbytně dovednostní soubory, které by pro společnost mohly být výhodné, aby udržovala poradce u svých zaměstnanců na plný úvazek.
Prvním krokem, který je nutný k tomu, abyste se stali potravinovým poradcem, je dokončení příslušného postsekundárního školicího programu. Existuje celá řada možností, které jsou vhodné pro tuto profesní dráhu. Titul je pohostinství, školení šéfkuchaře, výživa nebo podnikání, které jsou relevantní pro kariéru potravinového poradce. Školení by mělo být ukončeno z akreditované univerzity nebo vysoké školy.
Pracovní zkušenosti v potravinářském průmyslu jsou zásadní pro každého, kdo se chce stát potravinovým poradcem. Ve skutečnosti jsou související zkušenosti často hodnoceny vyšší než formální školení potenciálních zaměstnavatelů a klientů. Minimálně 10 let progresivních zkušeností je obvykle nutné k vybudování souboru dovedností potřebných k tomu, aby se stal potravinovým poradcem. Prozkoumejte příležitosti v různých odvětvích a vytvořte širokou základnu zkušeností, na které budete moci ve své roli konzultanta čerpat.
Konzultant má k dispozici dvě pracovní příležitosti. Nejběžnějším přístupem je pracovat jako zaměstnanec v poradenské společnosti a poskytovat klientům pomoc podle potřeby. Druhou možností je založit nezávislý podnik jako konzultant a pracovat přímo pro klienty. Jako zaměstnanec existuje vyšší stupeň stability a obvykle přínos pro zdraví. Jako nezávislý vlastník podniku existuje vyšší míra rizika, ale vyšší míra kompenzace.
Profesionální portfolio je pro každého potravinového poradce důležitým nástrojem. Portfolio se časem vyvíjí, když pracujete na významných projektech. Vytvořte síť minulých klientů a obchodních kontaktů a ujistěte se, že s nimi zůstanete v kontaktu. Konzultanti se silně spoléhají na ostatní, aby našli nové příležitosti a zůstali v kontaktu se změnami v místním obchodním prostředí.