Como me torno consultor de alimentos?
Se você estiver interessado no setor de serviços de alimentação, convém se tornar um consultor de alimentos. As etapas para atingir essa meta podem incluir a conclusão bem-sucedida de treinamento pós-secundário relacionado, experiência de trabalho no setor relacionado à produção de alimentos, estabelecer um negócio de consultoria e desenvolver um portfólio profissional. Os consultores de alimentos fornecem consultoria especializada a empresas de alimentos, restaurantes e empresas de produção de alimentos. A indústria de produção e entrega de alimentos é muito grande e bastante complexa. Um consultor de alimentos é contratado a curto prazo para fornecer consultoria e suporte especializados a organizações empresariais relacionadas a alimentos.
No setor de consultoria de alimentos, cada área de nicho é dedicada a um conjunto de habilidades específicas. Por exemplo, um consultor de alimentos no setor de varejo pode fornecer conselhos sobre publicidade, pesquisa de mercado, novos produtos, relações públicas e inteligência competitiva. Esses serviços são uma parte importante do processo de tomada de decisão para um serviço de alimentaçãoNegócios, mas não são necessariamente conjuntos de habilidades que o tornariam lucrativo para a empresa manter o consultor em sua equipe em período integral.
A primeira etapa necessária para se tornar um consultor de alimentos é concluir um programa de treinamento pós-secundário relacionado. Há uma variedade de opções adequadas para esta carreira. Um diploma é hospitalidade, treinamento de chef, nutrição ou negócios são relevantes para uma carreira como consultor de alimentos. O treinamento deve ser concluído em uma universidade ou faculdade credenciada.
A experiência de trabalho no setor de preparação de alimentos é fundamental para quem quer se tornar um consultor de alimentos. De fato, a experiência relacionada geralmente é classificada mais alta que o treinamento formal por potenciais empregadores e clientes. Normalmente, é necessário um mínimo de 10 anos de experiência progressiva para construir o conjunto de habilidades necessário para se tornar um consultor de alimentos. Explore oportunidades em tOs setores diferentes para criar uma ampla base de experiências para se basear em seu papel como consultor.
Existem duas oportunidades de emprego disponíveis para um consultor. A abordagem mais comum é trabalhar como funcionário de uma empresa de consultoria, fornecendo assistência aos clientes, conforme necessário. A outra opção é estabelecer um negócio independente como consultor e trabalhar diretamente para os clientes. Como funcionário, há um maior grau de estabilidade e geralmente benefícios à saúde. Como proprietário de uma empresa independente, há um maior grau de risco, mas um nível mais alto de compensação.
Um portfólio profissional é uma ferramenta importante para qualquer consultor de alimentos. O portfólio é desenvolvido ao longo do tempo enquanto você trabalha em projetos de alto nível. Crie uma rede de clientes anteriores e contatos comerciais e mantenha contato com eles. Os consultores dependem muito de outras pessoas para encontrar novas oportunidades e permanecerem atualizadas com mudanças no cenário comercial local.