Wie werde ich Ernährungsberater?
Wenn Sie sich für die Lebensmittelbranche interessieren, möchten Sie vielleicht Ernährungsberater werden. Die Schritte zur Erreichung dieses Ziels können den erfolgreichen Abschluss einer entsprechenden postsekundären Ausbildung, Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, den Aufbau eines Beratungsunternehmens und die Entwicklung eines professionellen Portfolios umfassen. Lebensmittelberater beraten Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen, Restaurants und Lebensmittelproduktionsunternehmen kompetent. Die Lebensmittelproduktions- und -lieferindustrie ist sehr groß und recht komplex. Ein Ernährungsberater wird kurzfristig eingestellt, um Ernährungsunternehmen fachkundig zu beraten und zu unterstützen.
Innerhalb der Lebensmittelberatungsbranche ist jeder Nischenbereich einer bestimmten Qualifikation zugeordnet. Beispielsweise kann ein Lebensmittelberater im Einzelhandel Beratung in Bezug auf Werbung, Marktforschung, neue Produkte, Öffentlichkeitsarbeit und Wettbewerbsinformationen anbieten. Diese Dienstleistungen sind ein wichtiger Teil des Entscheidungsprozesses für ein Food-Service-Unternehmen, aber es sind nicht unbedingt Fähigkeiten, die es für das Unternehmen rentabel machen, den Berater auf Vollzeitbasis an seine Mitarbeiter zu binden.
Der erste Schritt, der erforderlich ist, um ein Ernährungsberater zu werden, ist der Abschluss eines entsprechenden postsekundären Ausbildungsprogramms. Es gibt eine Reihe von Optionen, die für diesen Karriereweg geeignet sind. Ein Abschluss ist Gastfreundschaft, Kochausbildung, Ernährung oder Business sind alle relevant für eine Karriere als Ernährungsberater. Die Ausbildung sollte an einer akkreditierten Universität oder Hochschule absolviert werden.
Berufserfahrung in der Lebensmittelzubereitungsbranche ist entscheidend für alle, die Ernährungsberater werden möchten. In der Tat wird die einschlägige Erfahrung von potenziellen Arbeitgebern und Kunden häufig höher eingestuft als die formelle Ausbildung. In der Regel sind mindestens 10 Jahre Erfahrung erforderlich, um die Fähigkeiten zu erwerben, die erforderlich sind, um ein Ernährungsberater zu werden. Erkunden Sie die Möglichkeiten in den verschiedenen Branchen, um eine breite Erfahrungsbasis zu schaffen, auf die Sie als Berater zurückgreifen können.
Für einen Berater stehen zwei Beschäftigungsmöglichkeiten zur Verfügung. Der häufigste Ansatz ist es, als Mitarbeiter eines Beratungsunternehmens zu arbeiten und die Kunden bei Bedarf zu unterstützen. Die andere Möglichkeit besteht darin, ein unabhängiges Unternehmen als Berater zu gründen und direkt für Kunden zu arbeiten. Als Mitarbeiter gibt es ein höheres Maß an Stabilität und in der Regel gesundheitliche Vorteile. Als unabhängiger Geschäftsinhaber besteht ein höheres Risiko, aber eine höhere Entschädigung.
Ein professionelles Portfolio ist ein wichtiges Instrument für jeden Ernährungsberater. Das Portfolio wird im Laufe der Zeit weiterentwickelt, während Sie an hochkarätigen Projekten arbeiten. Bauen Sie ein Netzwerk aus früheren Kunden und Geschäftskontakten auf und bleiben Sie mit ihnen in Kontakt. Berater sind in hohem Maße auf andere angewiesen, um neue Möglichkeiten zu finden und über Änderungen in der lokalen Geschäftslandschaft auf dem Laufenden zu bleiben.