식품 컨설턴트가 되려면 어떻게해야합니까?

식품 서비스 산업에 관심이 있다면 식품 컨설턴트가되고 싶을 것입니다. 이 목표를 달성하기위한 단계에는 관련 고등 교육, 성공적인 식품 생산 관련 산업 경험, 컨설팅 사업 설정 및 전문 포트폴리오 개발이 포함됩니다. 식품 컨설턴트는 소매 식품 회사, 식당 및 식품 생산 기업에 전문가 조언을 제공합니다. 식품 생산 및 배달 산업은 매우 크고 복잡합니다. 식품 컨설턴트는 식품 관련 비즈니스 조직에 전문가의 조언과 지원을 제공하기 위해 단기적으로 고용됩니다.

식품 컨설팅 산업에서 각 틈새 영역은 특정 기술 세트에 전념합니다. 예를 들어, 소매 부문의 식품 컨설턴트는 광고, 시장 조사, 신제품, 홍보 및 경쟁 정보에 대한 조언을 제공 할 수 있습니다. 이러한 서비스는 식품 서비스 비즈니스를위한 의사 결정 프로세스의 중요한 부분이지만, 회사가 컨설턴트를 상근 직원으로 유지하는 데 반드시 이익이되는 기술 세트는 아닙니다.

식품 컨설턴트가되기위한 첫 번째 단계는 관련 고등 교육 과정을 완료하는 것입니다. 이 직업 경로에 적합한 다양한 옵션이 있습니다. 학위는 환대, 요리사 교육, 영양 또는 사업이 모두 식품 컨설턴트로서의 경력과 관련이 있습니다. 교육은 공인 된 대학교에서 완료해야합니다.

음식 준비 산업에서 일하는 경험은 음식 컨설턴트가되고 싶은 사람에게는 매우 중요합니다. 실제로 관련 경험은 종종 잠재적 고용주와 고객의 공식 교육보다 높은 순위에 있습니다. 식품 컨설턴트가되기 위해 필요한 기술을 구축하려면 일반적으로 최소 10 년의 진보적 인 경험이 필요합니다. 컨설턴트로서의 역할에서 활용할 수있는 광범위한 경험 기반을 만들기 위해 다양한 분야의 기회를 탐색하십시오.

컨설턴트에게는 두 가지 고용 기회가 있습니다. 가장 일반적인 방법은 컨설팅 회사의 직원으로 일하면서 필요에 따라 고객에게 도움을 제공하는 것입니다. 다른 옵션은 컨설턴트로 독립 비즈니스를 설정하고 고객을 위해 직접 작업하는 것입니다. 직원은 안정성이 높고 일반적으로 건강상의 이점이 있습니다. 독립적 인 사업주로서 위험은 크지 만 보상 수준은 높습니다.

전문 포트폴리오는 모든 식품 컨설턴트에게 중요한 도구입니다. 포트폴리오는 시간이 지남에 따라 유명한 프로젝트를 수행 할 때 개발됩니다. 과거 고객 및 비즈니스 연락처로 구성된 네트워크를 구축하고 연락을 유지하십시오. 컨설턴트는 다른 기회에 크게 의존하여 새로운 기회를 찾고 지역 비즈니스 환경의 변화에 ​​대한 최신 정보를 유지합니다.