Je opravdu fluorid v čaji?

V čaji je skutečně fluorid, přičemž zelený čaj má nejvyšší množství fluoridů z obecného pravidla. Přítomnost fluoridu v čaji je způsobena tendencí čajových rostlin k bioakumulaci, což znamená, že vychytávají širokou škálu materiálů z prostředí kolem nich a poté tyto materiály ukládají. V oblastech, kde je velké množství znečištění fluoridů, budou čajové rostliny akumulovat fluorid a když se vaří listy těchto rostlin, uvolní rozpustný fluorid uvnitř. Když se čaj vaří fluoridovanou vodou, zjevně se množství rozpuštěného fluoridu ještě více zvyšuje. Čím starší je čajová rostlina, tím více fluoridu má tendenci hromadit, s mladšími, něžnými čajovými rostlinami obsahujícími méně fluorid jednoduše proto, že thEy měla méně času na to, aby se to hromadilo. V některých případech mohou čtyři šálky čaje obsahovat třetinu doporučeného denního příjmu fluoridu před účelem dalšího zdroje fluoridu, jako jsou výrobky pro péči o vodou a zubní péči.

Fluorid je chemikálie, o které se ukázalo, že je prospěšná při prevenci dutin. Ve 20. století začalo četné komunity fluoridující svou vodu a doporučovalo terapeutické použití fluoridu k prevenci dutin a v oblastech s konzistentní fluoridací byl zaznamenán obecný pokles zubního kazu, zejména u lidí, kteří se starají o zuby. Fluorid je také generován jako vedlejší produkt v mnoha průmyslových procesech, což vysvětluje, jak vstupuje do čajových rostlin.

Nadměrná konzumace fluoridu může způsobit stavy známé jako fluoróza, která způsobuje, že se zuby a kosti zbarví a křehké. Některé studie také naznačují, že vysoká hladina chřipkySpotřeba Oride může také zvýšit riziko určitých rakovin, takže fluorid v čaji bude zájem o lidi, kteří chtějí dávat pozor na své zdraví, zejména proto, že pro prevenci rakoviny se často doporučují čaje jako zelený čaj.

Množství fluoridu v čaji je prozatím jen hlavním problémem, který se týká lidí, kteří pijí každý den velký objem koncentrovaného čaje, nebo pro lidi, kteří žijí v oblastech s těžce fluoridovanou vodou. Několik případů fluorózy bylo spojeno s vysokou spotřebou čaje v Asii, kde je nějaká voda přirozeně fluoridována kvůli rozpuštěným minerálům, které obsahuje.