Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu Daisy Cake?
DAISY CORT je dort s motivem jara, obvykle zdobený fondantem. Možnosti chuti zahrnují vanilku, máslo nebo ovoce nějakého druhu. Nejchutnější koláče Daisy jsou lehké, vlhké a ne příliš sladké. Dekorace jsou jemné a elegantní, aniž by byly přehnané. Nejlepší tipy pro výrobu Daisy Cake zahrnují použití správných ingrediencí, věnování zvýšené pozornosti detailům v receptu a pomalu práci. Malé chyby mohou vést k hustému, suchému nebo špatně zdobenému dortu.
Použití správných ingrediencí je prvním tipem pro pečení Daisy Cake. Nevracejte celozrnnou mouku bílou moukou nebo mix na pečení pro mouku. Ti, kteří dělají tento dort, zejména pro zvláštní příležitost, by se měli ujistit, že mají všechny potřebné ingredience, než začnou péct. Některé obchody s potravinami prodávají malé kontejnery specifických ingrediencí, jako je mouka. Kuchaři, kteří často nepečenou, proto mohou koupit jen malé množství předmětů, které potřebují.
Další impOrtant tip pro pečení Daisy Cake zahrnuje věnovat velkou pozornost detailům. Neopatřená mouka, nesprávně oddělená vejce a příliš dlouhé míchání ingrediencí mohou mít za následek drobivý suchý dort. Daisy dorty by měly být lehké a vlhké, jako odraz živého jarního počasí. Udělat si čas na účast na všech malých detailech v receptu může pomoci koláči se scházet a ochutnat to nejlepší. To zahrnuje měření každé složky přesně a věnování zvýšené pozornosti míchání a časům.
Pozor na detail zahrnuje také pečení. Pokud recept vyžaduje skleněnou pekáčku, nenahrazujte kovovou misku. Kovová jídla jsou tenčí a rychleji se zahřívají, což může vyschnout Daisy Cake. Recepty pro toto pečené dobro jsou obvykle delikátní a vyžadují, aby je nastavilo správné množství vytápění. Časovač vejce nebo trouby může pomoci zajistit, aby se dort nestačil déle, než je nutné. Pokud centrum není SET, když časovač zhasne, pečte dort pro další přírůstky ne více než tři minuty, aby se zabránilo jeho spálení.
Zdobení dortu Daisy správně se může zdát jako dlouhý, pečlivý úkol, ale práce pomalu bude normálně vést k jemnému a atraktivnímu dortu. Domácí poleva často umožňuje domácím kuchařům svobodu hrát si s příchutěmi a sladkostí. Protahování fondantu na dort bez trhání může být obtížné, takže začínající kuchaři se mohou držet rozprostřetelné polevy. Jemné víry vyrobené s polevou špachtlí nebo máslovým nožem mohou dát Daisy Cake okouzlující rustikální vzhled.
Pracujte pomalu na vytváření polevy je posledním tipem pro vytvoření Daisy Cake. Popisovací sedmikrásky zahrnují použití špičky ve tvaru okvětního lístku a pomalu stisknutí každého okvětního lístku pečivem. Kuchaři, kteří si vybírají tuto možnost, by neměli být v polovině nedbalého nebo spěchu v polovině procesu, protože přesnost je klíčová. Malá řezačka cookie a tlustý bílý fondant může poskytnout rychlejší a snadnější způsobvytvořit sedmikrásky. Dokonce i s těmito sledováním však musí být zacházeno opatrně, aby se jim vyhnulo roztržení nebo rozdrcení okrajů během umístění.