Co je hůlka?

Sestava hůlky se skládá ze dvou nebo více párů hůlek, obvykle doprovázených příslušenstvím, jako jsou držáky hůlky nebo „zbytky“, sushi válcovací rohože, látkové ubrousky, misky a další kulinářské předměty. Hrotiky zahrnuté do sestavy hůlky jsou nejčastěji módně z plastu nebo bambusu; Tyto hůlky jsou však někdy také vyrobeny z kovu, slonoviny, porcelánu a kosti. Na rozdíl od jednorázových dřevěných hůlek, které se rozdělily a jsou obvykle vydávány v restauracích, jsou hůlky, které přicházejí v hůlky, vyšší kvalita a často leštěná a zdobená. Sestava hůlky se v posledních letech stala populárním dárkovým předmětem v Severní Americe kvůli rostoucí popularitě asijské kuchyně a její estetiky podpisu, která se vyznačuje takovými detaily, jako jsou úhlové pokrmy a ručně malované návrhy.

Kromě toho, že jsou módní, příslušenstvíObvykle se nachází v sadě hůlky také plní různé funkce v přípravě nebo porci některých z nejpopulárnějších asijských jídel. Při přípravě maki sushi rolků se používají rohože sushi, které jsou často zahrnuty do sestavy hůlky a obvykle vyrobené z bambusu. Stipká rýže se rozprostírá přes bambusové rohože, které se pak pevně válí, aby se formovaly maki rolku. Dalším příkladem je hůlky, které jsou také známé jako hashioki , které poskytují klidový prostor pro hůlky, když se nepoužívají, a jinak by mohly vyklouznout z malých servírovacích misek. Propracovanější sady hůlky, jako jsou ty, které zahrnují hliněné zboží, jako jsou rýžové misky, dávkovací výdejní stanice sójových omáček nebo konvice, přesněji spadají do kategorie sushi sad nebo servírovací sady.

Kromě výroby populárního a cenově dostupného dárku, hůlka také usnadňuje environmentální pohyb „přinese si vlastní hůlky“, jehož cílem je snížit jak odlesňování, tak odpad způsobený jednorázovým hůlkas. V některých asijských zemích jsou patroni restaurací, kteří se vyhýbají jednorázovým hůlkami, které přicházejí s jídlem a přinášejí své vlastní hůlky, místo toho jsou restaurací často odměňováni ve formě slevy nebo bezplatných předmětů. Tvrdilo se, že v Číně je každý rok vyhozeno 45 miliard párů se hůlky.