¿Qué es un juego de palillo?
Un juego de palillos consta de dos o más pares de palillos, generalmente acompañados de accesorios como portavasos o "descansos", alfombrillas de sushi, servilletas de tela, tazones y otros artículos culinarios. Los palillos incluidos en un juego de palillos están más comúnmente diseñados con plástico o bambú; Sin embargo, estos palillos a veces también están hechos de metal, marfil, porcelana y hueso. A diferencia de los palillos de madera desechables, que se separan y generalmente se dispensan en restaurantes, los palillos que vienen en un juego de palillos son de mayor calidad, y a menudo pulidos y decorados. El set de palillo se ha convertido en un artículo de regalo popular en América del Norte en los últimos años, debido a la creciente popularidad tanto de la cocina asiática como de su estética exclusiva, que se caracteriza por detalles como platos angulares y diseños pintados a mano.
Además de estar a la moda, los accesoriosPor lo general, se encuentra en un juego de palillo también cumple varias funciones en la preparación o porción de algunos de los platos más populares de Asia. Las alfombrillas de sushi, que a menudo se incluyen en un juego de palillo y típicamente hechas de bambú, se usan en la preparación de rollos de sushi Maki. El arroz pegajoso se extiende sobre las esteras de bambú, que luego se enrollan firmemente para dar forma al rollo Maki. Otro ejemplo es que el palillo descansa, también conocido como Hashioki , que proporciona un espacio de descanso para palillos cuando no están en uso, y de lo contrario podrían salir de pequeños tazones para servir. Los juegos de palillo más elaborados, como los que incluyen barro de barro, como tazones de arroz, dispensadores de salsa de soja o teteras, caen con mayor precisión en la categoría de conjuntos de sushi o conjuntos de servicio.
Además de hacer un regalo popular y asequible, un juego de palillo también facilita el movimiento ambiental de "trae sus propios palillos", que tiene como objetivo reducir tanto la deforestación como los desechos causados por el palillo desechables. En algunos países asiáticos, los clientes que evitan los palillos desechables que vienen con sus comidas y traen sus propios palillos, ahora a menudo son recompensados por el restaurante, ya sea en forma de descuento o artículos complementarios. Se ha afirmado que 45 mil millones de pares de palillos desechables se tiran cada año en China.