Cos'è un set di bacchette?

Un set di bacchette è costituito da due o più paia di bacchette, di solito accompagnate da accessori come porta di bacchette o "riposo", tappetini per sushi, tovaglioli di stoffa, ciotole e altri oggetti culinari. Le bacchette incluse in un set di bacchette sono più comunemente modellate in plastica o bambù; Tuttavia, queste bacchette sono talvolta realizzate anche in metallo, avorio, porcellana e ossa. A differenza delle bacchette in legno usa e getta, che si separano e sono in genere erogate nei ristoranti, le bacchette che sono disponibili in un set di bacchette sono di qualità superiore e spesso lucidate e decorate. Il set di bacchette è diventato un popolare oggetto regalo in Nord America negli ultimi anni, a causa della crescente popolarità della cucina asiatica e della sua estetica firmata, che è caratterizzata da dettagli come piatti angolari e disegni dipinti a mano.

Oltre ad essere alla moda, gli accessoriTipicamente trovato in un set di bacchette svolgono anche varie funzioni nella preparazione o nella porzione di alcuni dei piatti più popolari dell'Asia. I rotoli di sushi, che sono spesso inclusi in un set di bacchette e in genere realizzati in bambù, sono usati nella preparazione di rotoli di sushi Maki. Il riso appiccicoso è sparso sui tappetini di bambù, che vengono quindi arrotolati per modellare il rotolo di maki. Un altro esempio è il riposo a bacchette, noto anche come Hashioki , che fornisce uno spazio di riposo per le bacchette quando non sono in uso e potrebbero altrimenti scivolare fuori da piccole ciotole da portata. Set di bacchette più elaborate, come quelli che includono terracotta come ciotole di riso, distributori di salsa di soia o teiere, rientrano più accuratamente nella categoria di set di sushi o set da portata.

Oltre a fare un regalo popolare e conveniente, un set di bacchette facilita anche il movimento ambientale "Porta le tue bacchette", che mira a ridurre sia la deforestazione che i rifiuti causati da bacchette usa e gettaS. In alcuni paesi asiatici, i clienti del ristorante che evitano le bacchette usa e getta che vengono con i loro pasti e portano le loro bacchette invece sono ora spesso ricompensati dal ristorante, sia sotto forma di sconti che in articoli gratuiti. È stato affermato che 45 miliardi di paia di bacchette usa e getta vengono buttate fuori ogni anno in Cina.