O que é um conjunto de pauzinhos?
Um conjunto de pauzinhos consiste em dois ou mais pares de pauzinhos, geralmente acompanhados de acessórios como porta -pauzinhos ou "repousos", tapetes de sushi, guardanapos de pano, tigelas e outros itens culinários. Os pauzinhos incluídos em um conjunto de pauzinhos são mais comumente formados em plástico ou bambu; No entanto, esses pauzinhos às vezes também são feitos de metal, marfim, porcelana e osso. Ao contrário dos pauzinhos de madeira descartáveis, que se separam e geralmente são dispensados em restaurantes, pauzinhos que vêm em um conjunto de pauzinhos são de maior qualidade e geralmente polidos e decorados. O conjunto de pauzinhos se tornou um item de presente popular na América do Norte nos últimos anos, devido à crescente popularidade da culinária asiática e de sua estética de assinatura, que é caracterizada por detalhes como pratos angulares e desenhos pintados à mão.
Além de estar na moda, os acessóriosNormalmente encontrado em um conjunto de pauzinhos, também cumpre várias funções na preparação ou porção de alguns dos pratos mais populares da Ásia. Os tapetes de sushi, que geralmente são incluídos em um conjunto de pauzinhos e normalmente feitos de bambu, são usados na preparação de rolos de sushi maki. O arroz pegajoso é espalhado sobre os tapetes de bambu, que são rolados firmemente para moldar o rolo maki. Outro exemplo é o pauzinho repousa, também conhecido como hashioki , que fornece um espaço de repouso para pauzinhos quando não estão em uso e, de outra forma, poderiam escapar de pequenas tigelas. Conjuntos de pauzinhos mais elaborados, como os que incluem louça de barro, como tigelas de arroz, dispensadores de molho de soja ou bules, se enquadram com mais precisão na categoria de conjuntos de sushi ou conjuntos de servir.
Além de fazer um presente popular e acessível, um conjunto de pauzinhos também facilita o movimento ambiental "Traga seus próprios pauzinhos", que visa reduzir o desmatamento e os resíduos causados por pauzinhos descartáveiss. Em alguns países asiáticos, os clientes de restaurantes que evitam os pauzinhos descartáveis que acompanham suas refeições e trazem seus próprios pauzinhos agora são frequentemente recompensados pelo restaurante, na forma de um desconto ou itens gratuitos. Afirmou -se que 45 bilhões de pares de pauzinhos descartáveis são expulsos todos os anos na China.