Vad är en ätpinnar?
En ätpinnesats består av två eller flera par pinnar, vanligtvis åtföljda av tillbehör som pinnhållare eller "vila", sushi -rullande mattor, tygservetter, skålar och andra kulinariska föremål. De ätpinnar som ingår i en pinnar är oftast utformad av plast eller bambu; Men dessa pinnar är ibland också tillverkade av metall, elfenben, porslin och ben. Till skillnad från engångsbestämda träpinnar, som delas isär och är vanligtvis dispenserade på restauranger, är pinnar som finns i en pinnar av högre kvalitet och ofta polerade och dekorerade. Chopstick-uppsättningen har blivit en populär presentartikel i Nordamerika under de senaste åren, på grund av den ökande populariteten för både asiatisk mat och dess signaturestetik, som kännetecknas av sådana detaljer som vinkelrätter och handmålade mönster.
Förutom att vara fashionabla, tillbehörenVanligtvis finns i en pinnset som också uppfyller olika funktioner i beredningen eller serveringen av några av Asiens mest populära rätter. Sushi -rullande mattor, som ofta ingår i en ätpinnar och vanligtvis tillverkad av bambu, används vid beredningen av maki -sushirullar. Klibbigt ris är spridd över bambulmattorna, som sedan rullas tätt för att forma Maki -rullen. Ett annat exempel är Chopstick Rests, även känd som Hashioki , som ger ett viloplats för pinnar när de inte används, och kan annars glida ut från små serveringsskålar. Mer detaljerade pinnar, till exempel de som inkluderar lergods som risskålar, sojasåsdispensrar eller tekannor, faller mer exakt i kategorin sushi -uppsättningar eller serveringsuppsättningar.
Förutom att göra en populär och prisvärd gåva, underlättar en pinnset också miljörörelsen "ta med dina egna pinnar", som syftar till att minska både avskogningen och avfallet orsakat av engångsspinnars. I vissa asiatiska länder är restaurangbeskyddare som undviker de engångsopstickorna som följer med sina måltider och tar med sina egna pinnar istället nu ofta av restaurangen, antingen i form av en rabatt eller gratis föremål. Det har hävdats att 45 miljarder par engångsopstickor kastas ut varje år i Kina.