Co je destilace dávek?
Dávková destilace je proces, ve kterém jsou dvě kapaliny s různými body varu zahřívány, odpařeny a poté ochlazeny, aby se získala nový produkt s koncentrací vyšší v jedné ze dvou kapalin. Během dávkové destilace se do topné nádoby přidávají žádné nové kapaliny, takže v průběhu času se koncentrace produktu změní, když se směs vaří a konečný produkt se odstraní. Operace pilotních rostlin, lékárny a speciální chemické aplikace běžně používají dávkovou destilaci k řízení kvality malého množství produktu. Stále zahřívá kapalinovou směs, která pak prochází stoupajícím nebo sloupcem do kondenzátoru. Voda se obvykle používá k ochlazení kondenzátoru a některé nebo všechny LIKondenzát quid je povolen propadnout sloupcem, technikou známé jako reflux. Dávkové systémy, které vrátí veškerou kondenzovanou kapalinu do sloupce, se označují jako celkové refluxní systémy.
Jednou z výhod použití sloupců podnosu pro dávkovou destilaci je to, že složení produktu je v každé poloze zásobníku mírně odlišné. Řada sběru produktů lze nainstalovat v každé poloze zásobníku a konečný produkt lze získat odebíráním destilátu z jednoho zásobníku nebo z několika zásobníků. Jak se složení stále mění během běhu, lze body sběru změnit, aby se udržovala požadovanou kvalitu produktu.
Běžnou aplikací dávkové destilace je produkce whisky a dalších duchů. Fermentovaná směs zrna a vody je umístěna v klidu a ponechává se vařit. Pára vyplývající z vroucího fermentovaného zrna má vyšší obsah alkoholu než mixová zrnaUre, protože alkohol má nižší bod varu než voda a odpařuje se ve větší míře než voda. Rostoucí pára kondenzuje na kapalinu, která je směsí alkoholu a vody, a další dávkové destilace této směsi alkoholu-voda zvýší obsah alkoholu ještě vyšší. Destilát s požadovaným obsahem alkoholu se shromažďuje, ukládá a stárne, aby splňoval požadavky lihovaru.
léčiva s vysokou hodnotou těží z procesů dávkové destilace. Kontrola kvality produktu je kritická pro výrobu léčiv a dávková destilace umožňuje vyrábět a kontrola malých množství proti specifikacím produktu, aniž by riskoval velké množství produktu mimo kvalitu. Dávkové systémy také poskytují snadnější metodu pro přizpůsobení výroby léčiv, protože v dávkových chemikáliích mohou být provedeny malé změny, nebo lze destilační systém upravit pro teplotu, reflux nebo provozní tlak tak, aby měnili specifikace konečného produktu.