Hvordan bliver jeg en hoteljer?
Processen for at blive hotelier kan variere afhængigt af, om du vil eje eller styre et hotel, da udtrykket kan henvise til en af disse. Hvis du vil administrere hoteller, kan det være en god ide at få en erhvervsattest eller en fireårig gæstfrihedsgrad. Arbejde i gæstfrihedsbranchen i forskellige lavere positioner kan også give dig meget tiltrængt erfaring, når du søger en hotelierende position. At blive hotelejer er en enklere proces, skønt det kræver en meget stor startinvestering og en hel del driftskapital. Hvis hotel ejerskab er dit mål, at blive en hotel manager først for at lære virksomheden er også en bæredygtig mulighed.
For at blive en hotelier skal du først beslutte, om du vil eje hoteller eller bare administrere dem. Det er også muligt at starte med at styre hoteller og derefter købe eller starte dine egne senere. Hvis du ønsker at være hotelchef, vil du typisk gå i skole og få en gæstfrihedsgrad eller certifikat. Mange samfundsskoler, erhvervsskoler og universiteter tilbyder certifikater og grader i gæstfrihed og hoteladministration, selvom en forretningsuddannelse også kan være nyttig. Formel uddannelse er ikke altid absolut nødvendig for at blive hotel, men det er en god legitimation at have på dit CV, når du begynder at søge arbejde.
Der er en række forskellige måder at blive hotel manager. Mange hotelledere kommer fra lavere lederstillinger inden for hotelbranchen, selvom det også er muligt at komme fra en succesrig karriere i en anden branche. Du kan arbejde dig op fra bunden eller finde et job som et lavere niveau manager, når du er færdig med universitetet eller erhvervsskolen. Mad- og drikkevareledere, receptionschefer og andre lignende positioner kan være gode job at have, hvis du til sidst vil blive en hotelier.
Hvis du er interesseret i at blive hotelejer, kan du gå igennem processen på et par forskellige måder. En mulighed er først at være en manager, som kan give dig en intim forståelse af virksomheden. Du kan også købe direkte i en franchise eller starte dit eget hotel, selvom du i dette tilfælde har brug for et administrationsselskab til at håndtere den daglige drift.
Uanset om du beslutter at administrere hoteller først eller købe ind i en franchise, har du brug for en hel del kapital til din rådighed. Indsamling af startkapital kan være meget lig med at starte enhver anden virksomhed, og du skal have en detaljeret forretningsplan for at vise potentielle investorer. Hvis du allerede har omfattende viden om virksomheden fra at være en succesrig manager, kan du bruge det til at vise potentielle investorer, at du besidder den nødvendige erfaring til at guide virksomheden til rentabilitet.