Hvad er de forskellige typer diætistkvalifikationer?
Diætologkvalifikationer kan variere i forskellige dele af verden, selvom et typisk grundlæggende krav er færdiggørelsen af en bachelorgrad med kurser i sundhedsvidenskaben. På nogle områder har udtrykket diætist lovlig titelbeskyttelse og angiver opnåelsen af specifikke diætistkvalifikationer. Diætistens titel, kvalifikationer og ansvarsområder varierer undertiden afhængigt af arbejdsindstillingen. Diætist som teknisk betegnelse indebærer typisk mere specifikke kvalifikationer end ordet ernæringsfysiolog, som måske ikke har nogen juridisk betydning.
Mange vestlige lande kræver en form for licens eller certificering for diætister. Diætologer betragtes som terapeutiske eller kliniske arbejdstagere i De Forenede Stater og Storbritannien såvel som i mange dele af Afrika. I nogle områder af Europa og Japan har dietetikere en tendens til at være primært arbejdstagere inden for fødevarer.
Diætistjob kan forekomme i en lang række indstillinger. Nogle diætologer arbejder muligvis på plejehjem, hospitaler, lægekontorer, lokalsamfundsfaciliteter eller i folks hjem via hjemmesundhedsfirmaer. Selvstændige diætister kan fungere som konsulenter på sundhedsfaciliteter eller tilbyde individuel rådgivning om emner som vægttab eller reduktion af kolesterol.
Nogle diætologer vælger muligvis at være involveret i en ledelsesposition og føre tilsyn med andre diætologer og arbejdstagere inden for fødevarer. Denne type forvaltningserfaring kan forekomme i skoler, fængsler, cafeterier eller sundhedsindstillinger. Diætister kan være kendt som samfundsdietologer, diætologer med folkesundhed, diætister til forskning, diætist for madservicetjeneste eller kliniske diætister afhængigt af indstillingen, hvor arbejdet finder sted.
Amerikanske stater varierer i deres lovgivningsmæssige retningslinjer for diætistkvalifikationer. Nogle stater kræver licens, mens andre kræver certificering eller registrering. Fra 2011 havde en håndfuld stater ingen love, der regulerer diætologkvalifikationer. For at være medlem af den amerikanske diætetiske forening skal enkeltpersoner med succes gennemføre en eksamen og regelmæssigt få periodisk efteruddannelse efter registrering. Nogle diætister i USA er desuden certificeret i specifikke typer diætetisk praksis, såsom diabetesrelateret uddannelse eller pædiatrisk ernæring.
I Canada skal diætister være både registreret og licenseret til at praktisere med titlen registreret diætist. Australske diætologer skal anerkendes som akkrediterede praktiserende diætister, eller APD, for lovligt at tilbyde tjenester til klienter. Sydafrika regulerer sine diætister og ernæringseksperter under en række titler, som alle kræver en bachelorgrad med specifikt kurser. I Storbritannien er registrering hos Health Professions Council et krav for at opfylde diætistkvalifikationer ud over en bachelorgrad i diætetik eller postgraduate-certificering.