Hvad er de forskellige typer risfræsemaskiner?

Ris er et af de mest almindeligt forbrugte spiselige korn. For at ris skal være egnet til konsum skal den forarbejdes på flere måder. Der er flere risfræsemaskiner, der omdanner rå ris til det korn, der ofte ses i supermarkeder over hele verden. Ligeledes kan flere forskellige slags ris fremstilles ud af det samme korn ved hjælp af risfræsemaskiner på forskellige måder. Den mest almindelige form for ris er hvid ris, som også er den mest forarbejdede form af ris.

Risfræsningsprocessen har et antal trin. Efter at ris er høstet og tørret, skal den adskilles fra yderligere affald. Store mekaniske separatorer sigter og filtrerer riset; dette er det første trin i risfræsning.

Efter adskillelsesprocessen skal risen skroges. I denne proces fjernes den ydre skal fra risen. Store risfræsemaskiner udfører denne opgave ved hjælp af et stort roterende blad, der fjerner dele af skroget, når risen passerer gennem maskinen. Risekornets skrog indeholder fedt, der kan rådne eller forme på lager. Ris, der overhovedet ikke gennemgår skroggeprocessen eller kun delvist skroges, sælges som brun ris.

Hvid ris vil generelt gå gennem en skrogmaskine flere gange, før den er klar til at nå det næste trin i fræsning. Dette sikrer, at skrogene fjernes helt fra risen. Risskrog udfører også noget af separeringsprocessen, og der blæses luft over ris for at fjerne støv, snavs og ødelagte stykker ris. Disse to risfræsemaskiner er undertiden kombineret i en enkelt maskine for at spare plads og gøre fabriksdriften mere effektiv.

Poleringsmaskinen er den sidste i serien med risfræsemaskiner. Skåret hvid ris anbringes i polermaskinen og roteres mod en skærm. Efterhånden som risen gnider mod denne skærm, udjævnes den mere end endda i skroget. Når risen forlader poleringsmaskinen er den lysere hvid og kan være let gennemskinnelig.

Risfræsemaskiner kombineres i stigende grad til enkeltmaskiner. Disse maskiner er justerbare, så de er i stand til at producere brun og hvid ris. Mens de fleste af verdens ris stadig er klar til konsum og opbevaring ved hjælp af håndværktøjer, gør kombinerede risfræsemaskiner det mere overkommeligt for folk at fremstille store mængder sleben ris hurtigt og effektivt.