Hvad er et renderinganlæg?
Et renderinganlæg er en forarbejdningsoperation, hvor døde dyr genanvendes til produkter fra menneskelig mad til biodiesel. Resterne og affaldet fra slagterier er de vigtigste bidragydere til disse faciliteter. Hoved, hove, knogler, blod, slagteaffald (indre organer) og alt andet, der ikke kan bruges, ender på en fortplantningsanlæg.
Kroppe af døde dyr fra husdyr- og indeslutningsoperationer er de sekundære bidragydere. En rendering plante vil også tage døde heste, lamaer og andre gårde og zoologiske dyr. Rester af hunde og katte, roadkill (hjorte, skunk, rotter og vaskebjørne) ender også der. Veterinærklinikker og huscentre er også afhængige af at gøre planter til deres aflivede dyr. De accepterer også throwback eller afvist kød fra supermarkeder.
Størstedelen af spiselige renderingsprodukter sælges til foderproducenter som en kilde til protein, calcium og fosfor. Producenterne tager derefter denne "madforstærker", tilsæt ingredienser, der til sidst kan sælges som husdyrfoder og husdyrfoder.
Dyr, der ikke slagtes eller aflives, dør ofte af en eller anden form for kræft, encephalitis eller organsvigt. De aflivede dyr har fået natrium pentobarbital. Dette barbiturat dukker op i hunde- og kattefoder såvel som husdyrfoder, fordi gengivelsesprocessen ikke nedbryder det.
Råmaterialer ender også i gengivelsen af ”suppe”. Tungmetaller (kvæg-ID-mærker, kirurgiske stifter) loppekrakker (organophosphat-insekticider), fiskeolie, der smøres med smug DDT, Styrofoam ™ og plast fra forkastet supermarkedskødemballage er almindelige ingredienser.
Slutprodukter har også identificeret antibiotika, hormoner og pesticider. Nogle kemikalier, såsom sulfa, bliver faktisk koncentrerede under gengivelsesprocessen. Det er en uundgåelig indrømmelse, at giftigt affald ender med at gøre plantens slutprodukter.
Målet med enhver rendering plante er økonomisk, og det er ikke omkostningseffektivt at tage sig tid til at adskille tarme, øjenkuler, fjer, hår, knogler eller harsk restaurantfedt. Det er ikke et krav at identificere dyr, der er døde af naturlige årsager til spiselig rendering.
Slutproduktet dikterer proceduren, der anvendes på renderinganlægget. En proces koger suppen forbi kogning og fjerner derefter fugtigheden. Det formales til et pulver til knoglemel eller genanvendt kød til kæledyr, zoologiske haver og husdyr.
Mejeridyr, kvæg, svin, fjerkræ, får og fisk spiser alle de producerende planteprodukter dagligt. De fleste af disse dyr er naturlige planteetere, men er kommercielt blevet kødædende dyr og oftest kannibaler.
Rendeanlægget forbereder også produkter, der betragtes som ”spiselige rendering” for mennesker. Denne proces involverer huggning af spiselige materialer (primært fedt), tilberedning ved lave temperaturer og derefter adskillelse af væske og fedt fra faste stoffer gennem en centrifugalseparation.
På grund af frygten for bovin spongiform encephalogathy (mad-ko sygdom, BSE), er rygmarv nu forbudt til at gøre produkter til konsum. På grund af den manglende årvågenhed udføres der dog ikke korrekte inspektioner, og disse typer genstande skilles ikke ordentligt.
Menneskelig spiselig gengivelse inkluderer kødbiprodukter, kyllingefedt, oksekødfedt, smult, fiskeolie, fiskemel, knoglemel og talg. Ester, der findes i ales, kommer også fra rendering. Talg bruges i mange fødevarer, aromaer og farmaceutiske produkter. Ikke-spiselige talgprodukter er voksprodukter, farveblyanter og sæber.
Andre slutprodukter inkluderer alle former for kosmetik, tandpasta, næsespray, shampoo, cremer og salver. Plast, gummiprodukter, opløsningsmidler og legetøj er også produkter, der kommer i tæt menneskelig kontakt. Alt, der indeholder ingredienserne glycerin, linolsyre, oliesyre, sterinsyre, talg, kød eller knoglemel, producerer plantekildeprodukter.
Virksomheder med kødpakning drager fordel af at producere spiselig gengivelse som en sidevirksomhed. Denne industri er imidlertid ikke velreguleret, og der er heller ikke konstateret nogen konsistens. Du kan ikke være sikker på, hvordan dit fedtprodukt blev behandlet eller dets kilde.
Med det høje mængde kødforbrug i verden i dag er rendyrket planteindustri obligatorisk for at løse problemet med dyrehold. Uden denne genanvendelse fra slagteriaffald ville vi blive truet med ukontrolleret virus- og bakterieepidemier. Rendering har været et håndværk, der er udøvet i århundreder i køkkener og butikker for at fremstille stearinlys, sæbe, ghee (klaret smør) og smult. Det er blevet en verdensomspændende industri med flere billioner og amerikanske dollars.
Så længe dyr konsumeres, er gengivelsesplanter nødvendige. De fleste miljøberørte borgere mener, at dyre programmer og uhåndterbare regler får fokus i stedet for at rydde op i industrien for at producere sikre produkter.
At skabe opmærksomhed om dyrefoderens kvalitet, den følgevirkning, de udgør for de dyr, vi i sidste ende spiser, og de kæledyr, vi elsker, skal være nok til at stille sociale krav til kvalitetsregulering efter mange menneskers mening.