Hvad er pistache -makroner?
Pistache -makroner er søde cookies lavet med pistacienødder som hoved- eller fremhævet ingrediens i makronen. Traditionelle makroner bruger malede mandler i opskriften, så pistache -makroner er normalt på lignende måde formulerede cookies ved hjælp af pistache i stedet for mandel. En enkelt-bite sød godbit med et blødt center, pistache-makroner ses ofte sammen med andre cookies i en teatime-snacksspredning. Pistacien kommer fra pistacietræet, der er hjemmehørende i tørre regioner med sandjord. Det er en vigtig ingrediens i søde, salt og velsmagende retter, der stammer fra mange dele af verden.
Traditionelle makroner betragtes generelt som små cookies eller små kager, da de har mange kvaliteter af både kager og cookies. Makroner er lette, bidestore og generelt fremstillet med malede mandler. Tilsvarende lys og kage-lignende involverer pistache-makroner pistache enten som en mindre ingrediens, der bruges til at forbedre en traditionel, mandelbaseret makron eller som groUnd Pistachio i stedet for mandel i den traditionelle makronopskrift. Årsagen til, at makroner ofte betragtes som kager, er fordi en makron af enhver type forventes at have et blødt, dejagtigt center. Det skal ikke være helt crunchy, som mange andre små cookies har en tendens til at være.
I lighed med andre teatime -cookies betragtes pistache -makroner generelt som en type nødkiks, som er en cookie lavet med jordnødder, der ofte vises i en teatime -spredning. Nødkiks er normalt ikke så søde som en traditionel cookie, men pistache -makroner er en særlig sød nødkag. Nogle gange kaldes nødkager simpelthen nødder og kaldes af typen af nødkager, såsom en pistache møtrik eller en mandelmøtrik. Hvis teatime kommer, og nogen anmoder om en mandelmøtrik, søger de sandsynligvis ikke en bogstavelig mandelmøtrik, men en mandelbaseret teatime cookie.
en pistache er en spiselig nødde thaT vokser på et træ. Når pistacien er på træet, findes den dækket af en fuzzy hud meget som en fersken. Modne pistacienødder plukkes eller rystes fra træet, skrælles og ristes. Når de er ristet, åbner pistacheødderne en tendens til at åbne som en dampet musling, hvilket gør beskydning og at spise dem med hånden praktisk, men de opdeles ikke altid let åbne. Pistache -træet er hjemmehørende i ørkenområder og vokser bedst i en sandjord på et solrigt sted.