Hvad er de forskellige typer ernæringsmæssige produkter?

Nutraceutiske produkter er fødevarer, der kan have en vis sundhed eller medicinsk fordel. Ordet er afledt af "ernæring" og "farmaceutisk" og inkluderer kosttilskud, funktionelle fødevarer, medicinske fødevarer og gårdspladser. Den største forskel mellem nutraceutiske produkter og farmaceutiske produkter er, at nutraceutiske produkter ikke er påkrævet for at gennemgå de samme strenge test og regler som farmaceutiske produkter.

kosttilskud er den mest almindelige type ernæringsmæssige produkter. Et kosttilskud er en væske- eller kapselversion af de næringsstoffer, der findes i fødevarer og tages som en tilføjelse eller "supplement" til den daglige diæt. Vitaminer, mineraler, urter, botanik og aminosyrer er alle former for kosttilskud.

vitaminer, såsom B12, tages ofte til hjælp med metabolisme, og mineraler, såsom calcium, tages for at styrke knogler og hjælpe med at forhindre osteoporose. Urter, såsom St. John's Wort, tages for at lindre stress eller DEpression, mens stimulanter som te, chokolade og kaffe stammer fra botanik. Botaniske kosttilskud sælges normalt i form af te og kan omfatte stimulerende eller afslapningssorter. Aminosyrer tages for at hjælpe med at opbygge muskel og forbedre muskelfunktionen.

Funktionelle fødevarer er en anden form for ernæringsprodukter. I stedet for at tage et kosttilskud forbedres funktionelle fødevarer med næringsstoffer og spises normalt. De to kategorier af funktionelle fødevarer behandles mad og gærede fødevarer.

Forarbejdede fødevarer beriges eller befæstes med fødevaretilsætningsstoffer, såsom D -vitamin, i en proces kaldet Nutrification. Under denne proces gendannes maden med sine originale næringsstoffer, der normalt går tabt i løbet af den tid, det tager at høste og pakke. Fermenterede fødevarer, såsom yoghurt, gennemgår en lignende befæstningsproces ved at have naturlig live culture tilføjet for at forbedre den probiotiske proces.

Medicinske fødevarer er nutraceutiske produkter begrænset til recept eller medicinsk tilsyn. Disse bruges ofte, når patienter, såsom for tidlige babyer og kirurgiske patienter, ikke er i stand til at forbruge almindelig mad. Medicinske fødevarer leveres gennem et nasogastrisk eller perkutan endoskopisk gastrisk fodringsrør. Den nasogastriske er et rør indsat i næseboret og gennem spiserøret til maven. Den perkutane endoskopiske gastriske fodringsrør (PEG) indsættes direkte i maven gennem et lille snit.

Farmaceuticals er nutraceutiske produkter, der er genetisk konstrueret til at fungere bedre. Farmaceuticals er et ord, der kombinerer "gård" og "farmaceutisk" og involverer manipulering af afgrøder eller dyr for at producere flere næringsstoffer eller bedre gener. Dette genopdræt involverer isolering af det ønskede næringsstof og gengiver det gennem bioteknologi.