Hvad er en brie -sandwich?
En Brie -sandwich er en type sandwich, der indeholder brieost som en komponent, og mange gange vil også indeholde skinke, kylling, grøntsager eller sauce. Denne type sandwich kan spises kold eller grillet, og der er en række forskellige måder at forberede den på. Brie -ostens skorpe kan være afskåret eller overladt, når den serveres i sandwich, da skorpen er spiselig. Sammen med Brieost og kød indeholder denne type sandwich ofte forskellige krydderier såsom timian og sort peber.
En blød fransk ost bruges Brie i en række fødevarer og retter over hele verden. Denne ost er ideel til sandwich, fordi den er mild og kan parres med mange forskellige grøntsager, kød og krydderier. Når man bruger Brieost i en sandwich, kan osten spises alene med bare brød og krydderier såsom olivenolie, sennep eller balsamicoeddik. Det er dog mere almindeligt at tilføje kød som skinke og kalkun. Grøntsager og frugter såsom ristede cherrytomater, bedstemorMith æbler og spinat tilsættes også ofte til en brie -sandwich.
Som med de fleste sandwich kan en brie -sandwich spises kold, ristet eller grillet. En kold sandwich er ideel, når man bruger ingredienser som Tyrkiet, skinke og frugtkonserves. Sandwich kan også grilles med kød og grøntsager, og ofte kan andre oste som cheddar og schweizisk ost tilsættes. Friske urter og krydderier såsom basilikum, persille og timian kan også bruges til at tilføje mere smag Sandwich.
I modsætning til mange andre oste spises brieost ofte med frugt. Det er almindeligt at tilføje skiver pærer, æbler og frugtkonserves til en brie -sandwich. Disse frugter kan spises med bare brie eller kan parres med kød. Frugtkonserves lavet med hindbær, æbler og abrikoser bruges også i mange Brie -sandwich og andre opskrifter, der indeholder Brie.
brie parrer godt med næsten enhver form for SANDwich kød. Det mest almindelige kød at bruge er kylling, kalkun, skinke, pølse og bacon. Fisk, krabbe og hummer kan også føjes til denne type sandwich. De, der foretrækker at spise sandwich uden kød, kan tilføje forskellige grøntsager som spinat, tomat, løg og paprika til osten. Frisk hvidløg kan også bruges til at tilføje mere smag til en brie -sandwich.