Hvad er en rødfisk?
Rødfisk kan henvise til flere typer fisk, men bruges oftest til at beskrive den røde snapper og den røde ru. Den røde snapper er en rev-boligfisk, der findes i Atlanterhavet, ud for det østlige USAs kyst til så langt syd som Brasilien og i Mexicogolfen. Den røde ru, er en dybhavsart, der findes i både Atlanterhavet og Stillehavet.
Den røde snapper lever i farvande så dybt som 300 fod (100 m). En lys rød farve, fisken er mørkere på ryggen. Videnskabeligt kaldet lantanas capechanus , bor den røde snapper i skoler langs havbunden og beboer klipper, vrak og rev.
Den røde snapper spawns om sommeren i Mexicogolfen og fra sensommeren til det tidlige efterår ud for Florida -kysten. Den røde snapper kan veje så meget som 35 pund (16 kg), skønt mindre end 20 pund (9 kg) er mere almindelig. Fiskens gennemsnitlige længde er 60 cm (60 cm).
også almindeligt kaldet so snapper og kyllingSnapper, denne særlige type rødfisk kan have en levetid på mere end 40 år. Fiskene er rovdyr, der har nållignende tænder. De lever af blæksprutte, blæksprutte og andre små havdyr.
En spilfisk, den røde snapper fiskes også kommercielt. De Forenede Stater har pålagt nogle grænser for antallet af røde snapper, der kan fanges. Befolkninger af den røde snapper anses dog ikke for at være truet fra 2011.
Den anden fisk, der oftest omtales som en rødfisk, er den røde ru eller orange ru. Denne art er også almindeligt kendt af en dybhavsborke og kaldes videnskabeligt hoplostethus Atlanticus . Et medlem af Trachichthyidae -familien, disse typer fisk er kendt som slimeheads.
Den røde ru, kan leve for at være næsten 150 år gammel. Langsomt til moden opdrætter fiskene ikke, før den er mindst 20 år gammel. Når det er modent, vejer det ca. 8 sounds (3,5 kg).
Red Roughy har et hvidt kød og fiskes i sommermånederne i sin gydesæson. Denne type rødfisk høstes ved hjælp af bundtrawling gear, hvilket rejser bekymring for bifangst, som refererer til fisk, der ved et uheld er fanget af fiskeredskaber, og skader på havbund. Fisken er opført som truet, og de fleste bevaringsorganisationer fraråder at spise den på grund af dens befolkningsstatus.
Rødfisk kan også bruges til at henvise til nogle arter af rockfish og til nogle arter af Alfonsinos. Udtrykket kan bruges til at beskrive centroberyx affinis , sebastes mentella og oncorhynchus nerka . Andre arter af snappere kaldes også undertiden rødfisk.