Vad är en rödfisk?
rödfisk kan hänvisa till flera typer av fiskar, men används oftast för att beskriva den röda snappern och den röda grova. Den röda snappern är en revdödande fisk som finns i Atlanten, utanför östra USA: s kust till så långt söderut som Brasilien och i Mexikanska golfen. Den röda grova är en djuphavsart som finns i både Atlanten och Stilla havet.
Den röda snappern lever i vatten så djupt som 300 fot (100 m). Fisken är en ljusröd i färgen och är mörkare på ryggen. Vetenskapligt kallad lantanas kapachanus , bor den röda snapper i skolor längs havsbotten och bor i stenar, vrak och rev.
Den röda snapper spawns på sommaren i Mexikanska golfen och från sensommaren till tidig höst utanför Florida kusten. Den röda snapparen kan väga så mycket som 35 pund (16 kg), även om mindre än 20 kilo (9 kg) är vanligare. Fiskens genomsnittliga längd är cirka 60 cm.
Också kallad Sow Snapper och kycklingSnapper, denna speciella typ av rödfisk kan ha en livslängd på mer än 40 år. Fisken är köttätare och har nålliknande tänder. De matar på bläckfisk, bläckfisk och andra små marina djur.
En spelfisk, den röda snapparen fiskas också kommersiellt. USA har satt några gränser för antalet röda snapper som kan fångas. Befolkningen av den röda snapparen anses inte vara hotade, från och med 2011.
Den andra fisken som oftast kallas en rödfisk är den röda grov eller orange grov. Denna art är också allmänt känd en djuphavs abborre och är vetenskapligt benämnd Hoplostethus atlanticus . En medlem av Trachichthyidae -familjen, dessa typer av fisk är kända som slimeheads.
Den röda Roughy kan leva för att vara nästan 150 år gammal. Långsamt till mogna föder inte fisken förrän den är minst 20 år gammal. När den är mogen väger den cirka 8 pounds (3,5 kg).
Red Roughy har ett vitt kött och fiskas under sommarmånaderna under sin gytningssäsong. Denna typ av rödfisk skördas med hjälp av bottenutrustning, vilket väcker oro över bifångst, vilket hänvisar till fisk som fångas av misstag genom fiskeutrustning och skador på havsbotten. Fisken är listad som hotad, och de flesta bevarandeorganisationer rekommenderar att äta den på grund av dess befolkningsstatus.
rödfisk kan också användas för att hänvisa till vissa arter av stenfisk och till vissa arter av alfonsinos. Termen kan användas för att beskriva Centroberyx affinis , sebastes mentella och oncorhynchus nerka . Andra snapparter kallas också ibland rödfisk.