Hvad er et brødrister -wienerbrød?

En brødrister -wienerbrød henviser til enhver form for wienerbrød eller mad, der ligner et wienerbrød, skabt til let at passe ind i en brødrister til opvarmning. Dette betyder, at sådanne kager ofte er flade, da de er beregnet til at gå ind i en standardbrødrister og ikke kun en brødristerovn. Sådanne kager inkluderer normalt en slags fyldning, ofte frugt, der ligner en marmelade eller gelé, chokolade eller frosting. En brødrister -wienerbrød kan også have frosting på ydersiden af ​​det, skønt der normalt er en sådan frosting til at forblive fast under opvarmning eller kan tilføjes efter ristning.

Der er en række virksomheder, der producerer disse kager. Generelt henviser en brødristerkager til enhver form for konditor, der er beregnet til at blive opvarmet i en brødrister. Disse kager sælges ofte frosne, skønt de også kan forsegles og opbevares ved stuetemperatur. Sådanne kager har typisk konserveringsmidler, der forhindrer dem i at forkæle eller blive uaktuelt under langvarig opbevaring. Den dej, der bruges til at fremstille en brødrister, kan variere, og nogle kager harEn struktur og smag svarende til en smør eller sukker cookie, mens andre er flassende og ligner butterdej.

En brødristerkager har typisk en form for fyldning inden for det, og den anvendte fyldning kan også variere meget. Frugtfyldninger er ret almindelige og ligner normalt gelé eller syltetøj, skønt nogle fyldninger også kan svare til den frugtpasta, der bruges til at fylde donuts. En brødrister -wienerbrød kan også have frosting inde i det, som kan ligne glasur eller frosting til en kage. Andre kager kan omfatte chokolade, marshmallows eller nødder.

Mange kager leveres også med en slags frosting til ydersiden af ​​brødristerens wienerbrød. Den nøjagtige karakter af sådan frosting varierer, normalt baseret på, om kagerne fryses inden opvarmning eller opbevares ved stuetemperatur. De fleste kager i stuetemperatur bruger en type frosting, der er ret fast, svarende til kongelig glasur, hvilket sikrer, at frostingen ikke mELT under opvarmning. En frosset brødrister -wienerbrød har ofte separate frostingspakker, der følger med wienerbrødet, som kan opvarmes lidt og derefter spredes frostingen på kagerne, før de spises.