Hvad er brødmaskinepizza?

Brødmaskinepizza er en type pizza, hvor dejen er lavet i en brødmaskine, snarere end ved manuelt at kombinere ingredienser og ælte dejen. Dette gør sådan pizza ganske enklere og hurtigere at gøre, da det kræver mindre direkte indsats og tidsudgifter fra den person, der fremstiller pizzaen. Forskellige brødmaskiner kan bruges til at fremstille denne type pizza, hver med forskellige indstillinger og metoder, hvori den kan fremstilles. Brødmaskinepizza bager stadig typisk i ovnen som enhver anden type pizza, og kan tilberedes med forskellige toppings i henhold til personlig smag.

Den største forskel mellem brødmaskinepizza og andre typer pizza er den måde, dejen er lavet på. Standardpizzadej kræver normalt flere timers arbejde og overvågning for korrekt forberedelse. Dette begynder med en kombination af de rette ingredienser, normalt mel, gær, vand, sukker og salt, skønt andre ingredienser inklusive urter og krydderier og parmesan ostee kan også tilføjes. Disse kombineres i en passende rækkefølge for hånd for at skabe dejen, som derefter placeres på en tæller eller et bord og æltes omfattende.

Bread Machine Pizza kræver imidlertid ikke næsten lige så stor indsats. Forskellige brødmaskiner kan have forskellige indstillinger og instruktioner til fremstilling af pizzadej i dem, men generelt kan de samme ingredienser, der bruges i standardpizzadej, placeres i brødmaskinen. Disse maskiner har ofte en indstilling til pizzadej eller til æltning af dejen, som kan bruges til at få brødmaskinen automatisk til at ælte dejen. Andre trin, der kræves for at dejen skal stige og bevis kan stadig være nødvendigt, skønt dette ofte også kan ske i brødmaskinen, hvilket eliminerer behovet for flere trin og skåle, når du fremstiller brødmaskinepizza.

Når brødmaskinepizzaen er klar, kan den fjernes fra Machine og forberedt på bagning. Denne pizza kan bages på en gryde eller tilberedes på en skræl og anbringes i en murstenovn eller på en pizzastone i en standardovn. Det rulles relativt fladt ud som enhver anden type pizza og toppede på samme måde. Almindelige toppings til brødmaskinepizza inkluderer sauce og ost samt pepperoni, pølse, svampe, løg, peberfrugter, oliven og bacon.