Hvad er en grillet udstoppet burrito?
En grillet udstoppet burrito henviser til en hovedret, der involverer enhver kombination af fyldninger indpakket inde i en stor tortilla og derefter sprød på ydersiden ved hjælp af grillning eller brændende ved hjælp af en grillpresse, grill eller panopvarmning. Traditionelt betragtes en grillet udstoppet burrito sandsynligvis som en mexicansk skål, men der er andre sorter. De typiske fødevarefyldninger kan være dem fra en traditionel burrito, såsom krydret kød eller fjerkræ, ris, bønner eller ost, men kan også tage form af mindre traditionelle burrito-fyld, der er smagskompatibel, såsom æg, ost, bacon eller pølse kombinationer. Der er dog ingen sikker måde at identificere, hvornår og hvor den første grillede udstoppede burrito blev lavet, da der er mange restauranter og hjemmekokke, der har oprettet deres egne kulinariske sorter. Starten af den grillede udstoppede burrito er irrelevant, menMangfoldigheden af smagskombinationer er i det væsentlige uendelig og åben for eksperimentering.
Bortset fra de traditionelle fyldningssmag inkluderer andre populære aromaer og krydderier Chipotle, Caesar, Tex-Mex og koriander for at nævne nogle få. Smagen af en grillet udstoppet burrito kan også ændres ved at udskifte forskellige oste og grøntsager. For eksempel supplerer peber Jack Cheese krydret peberfrugter og løg, mens feta blandes godt med oliven og ristede peberfrugter. Oksekød, kylling og svinekød er alle passende kød og kan krydres efter smag, men kødfri grillede udstoppede burritoer kan også være meget smagfuld, mens den stadig er egnet til vegetarer.
For at fremstille en grillet udstoppet burrito derhjemme skal du vælge tortillas i stor størrelse og de ønskede fyldningskombinationer. Ethvert anvendt kød skal krydres og koges grundigt, inden du fylder skallen. Grøntsager kan sauteres eller inkluderes ukokt, DEPslutter på grøntsagen og den ønskede smag. Saml ingredienser i midten af tortilla -skallen, indpakker den ene side over ingredienserne og foldes derefter toppen og bunden indad, før den afsluttes en hel rulle. Burritos kan koges på en grillpresse, Panini -producent eller i en gryde. Skaller bør børstes let med olie for at fremme sprødhed.
For dem, der nyder flere ingredienser indpakket i en tortilla -skal, men ikke kan lide strukturen af en sprød udenfor, kan der i stedet fremstilles en våd burrito. Top enten variation med en sauce lavet af salsa, smeltet ost, guacamole, creme fraiche eller hollandaise som ønsket. Pynt den færdige skål med hakket grøn løg, tomat eller persille til en gourmet -finish.