¿Qué es un burrito relleno a la parrilla?
Un burrito relleno a la parrilla se refiere a un plato principal que involucra cualquier combinación de rellenos envueltos dentro de una tortilla grande y luego se cruza en el exterior mediante la parrilla o abrasando usando una prensa de parrilla, plancha o calentamiento de sartén. Tradicionalmente, es probable que se considere un burrito relleno a la parrilla como un plato mexicano, pero hay otras variedades. Los rellenos de alimentos típicos pueden ser los de un burrito tradicional, como carne sazonada o aves de corral, arroz, frijoles o queso, pero también pueden tomar la forma de rellenos de burrito menos tradicionales que son compatibles con el sabor, como el huevo, el queso, el tocino o la salchicha. Sin embargo, no hay una forma segura de identificar cuándo y dónde se hizo el primer burrito relleno a la parrilla, ya que hay muchos restaurantes y chefs caseros que han creado sus propias variedades culinarias. El inicio del burrito relleno a la parrilla es irrelevante, peroLa variedad de combinaciones de sabores es esencialmente interminable y abierta para la experimentación.
Además de los sabores de relleno tradicionales, otros saborizantes populares y condimentos incluyen Chipotle, César, Tex-Mex y Cilantro, por nombrar algunos. El sabor de un burrito relleno a la parrilla también se puede alterar intercambiando diferentes quesos y verduras. Por ejemplo, Pepper Jack Cheese complementa pimientos picantes y cebollas, mientras que Feta se mezcla bien con aceitunas y pimientos asados. La carne de res, el pollo y la carne de cerdo son carnes adecuadas y se pueden sazonar al gusto, pero los burritos rellenos a la parrilla sin carne también pueden ser muy sabrosos, sin embargo, aún adecuados para vegetarianos.
Para hacer un burrito relleno a la parrilla en casa, elija tortillas de gran tamaño y las combinaciones de relleno deseadas. Cualquier carne utilizada debe ser sazonada y bien cocida antes de llenar la carcasa. Las verduras se pueden saltear o incluirseTerminando en la verdura y el sabor deseado. Ensamble los ingredientes en el centro de la carcasa de la tortilla, envolviendo un lado sobre los ingredientes y luego doblando la parte superior e inferior hacia adentro antes de completar un rollo completo. Los burritos se pueden cocinar en una prensa de parrilla, fabricante de panini o en una sartén. Las conchas deben cepillarse ligeramente con aceite para promover la crujiente.
Para aquellos que disfrutan de múltiples ingredientes envueltos en una cáscara de tortilla, pero no les gusta la textura de un exterior crujiente, se puede hacer un burrito húmedo. Cubra la variedad con una salsa hecha de salsa, queso derretido, guacamole, crema agria o holandesa como se desee. Adorne el plato terminado con cebolla verde picada, tomate o perejil para un acabado gourmet.