Wat is een gegrilde gevulde burrito?
Een gegrilde gevulde burrito verwijst naar een hoofdgerecht met elke combinatie van vullingen die in een grote tortilla zijn gewikkeld en vervolgens aan de buitenkant knapperd door middel van grillen of breken met behulp van een grillpers, bakplaat of panverwarming. Traditioneel wordt een gegrilde gevulde burrito waarschijnlijk gezien als een Mexicaans gerecht, maar er zijn andere variëteiten. De typische voedselvullingen kunnen die van een traditionele burrito zijn, zoals gekruid vlees of gevogelte, rijst, bonen of kaas, maar kunnen ook de vorm aannemen van minder traditionele burrito-vullingen die smaakpapicipeerden zoals ei, kaas, spek of worst. Er is echter geen trefzekere manier om te bepalen wanneer en waar de eerste gegrilde gevulde burrito is gemaakt, omdat er veel restaurants en thuiskoks zijn die hun eigen culinaire variëteiten hebben gecreëerd. Het begin van de gegrilde gevulde burrito is niet relevant, maarDe verscheidenheid aan smaakcombinaties is in wezen eindeloos en open voor experimenten.
Afgezien van de traditionele vullende smaken, omvatten andere populaire smaakstoffen en kruiden Chipotle, Caesar, Tex-Mex en Cilantro om er maar een paar te noemen. De smaak van een gegrilde gevulde burrito kan ook worden gewijzigd door verschillende kazen en groenten te verwisselen. Pepper jack -kaas aanvult bijvoorbeeld kruidige paprika en uien, terwijl feta goed past bij olijven en geroosterde paprika. Rundvlees, kip en varkensvlees zijn allemaal geschikt vlees en kunnen worden gekruid naar smaak, maar vleesloze gegrilde gevulde burrito's kunnen ook erg smaakvol zijn terwijl ze nog steeds geschikt zijn voor vegetariërs.
Om thuis een gegrilde gevulde burrito te maken, kies je voor grote tortilla's en de gewenste vullende combinaties. Het gebruikte vlees moet worden gekruid en grondig gekookt voordat de schaal wordt gevuld. Groenten kunnen worden gebakken of ongekookt, depeindigend op de groente en de gewenste smaak. Monteer ingrediënten in het midden van de tortilla -schaal, wikkel een kant over ingrediënten en vouwt vervolgens de bovenkant en onderkant naar binnen voordat een volledige rol wordt voltooid. Burrito's kunnen worden gekookt op een grillpers, panini -maker of in een pan. De schelpen moeten licht worden geborsteld met olie om knapperigheid te bevorderen.
Voor degenen die genieten van meerdere ingrediënten in een tortilla -shell, maar houdt niet van de textuur van een knapperige buiten, kan in plaats daarvan een natte burrito worden gemaakt. Top ofwel variëteit met een saus gemaakt van salsa, gesmolten kaas, guacamole, zure room of hollandaise zoals gewenst. Garneer het afgewerkte gerecht met gehakte groene ui, tomaat of peterselie voor een gastronomische afwerking.