Qu'est-ce qu'un burrito en peluche grillé?
Un burrito en peluche grillé fait référence à un plat principal impliquant toute combinaison de garnitures enveloppées à l'intérieur d'une grande tortilla, puis croustillante à l'extérieur par des grillades ou des saisies en utilisant une presse à grille, une plaque chauffante ou un chauffage de casserole. Traditionnellement, un burrito en peluche grillé est probablement considéré comme un plat mexicain, mais il existe d'autres variétés. Les garnitures alimentaires typiques peuvent être celles d'un burrito traditionnel, comme de la viande ou de la volaille assaisonnée, du riz, des haricots ou du fromage, mais peuvent également prendre la forme de garnitures de burrito moins traditionnelles qui sont compatibles avec des saveurs telles que les œufs, le fromage, le bacon ou la saucisse.
La phrase Food Imcod «Grilled Stuft Burrito» a été inventée par le Taco Bell® Franchisse et comprend une variété. Cependant, il n'y a aucun moyen infaillible d'identifier quand et où le premier burrito farci grillé a été fabriqué, car il y a de nombreux restaurants et chefs de maison qui ont créé leurs propres variétés culinaires. La création du burrito en peluche grillé n'est pas pertinent, maisLa variété des combinaisons de saveurs est essentiellement sans fin et ouverte à l'expérimentation.
Mis à part les saveurs de remplissage traditionnelles, les autres arômes et assaisonnements populaires incluent Chipotle, Caesar, Tex-Mex et la coriandre pour n'en nommer que quelques-uns. La saveur d'un burrito en peluche grillé peut également être modifiée en échangeant différents fromages et légumes. Par exemple, le fromage de poivre Jack complète les poivrons et les oignons épicés tandis que la feta se marie bien avec les olives et les poivrons rôtis. Le bœuf, le poulet et le porc sont tous des viandes adaptés et peuvent être assaisonnés au goût, mais les burritos en peluche grillés sans viande peuvent également être très savoureux tout en étant adaptés aux végétariens.
Pour faire un burrito en peluche grillé à la maison, choisissez des tortillas de grande taille et les combinaisons de remplissage souhaitées. Toute viande utilisée doit être assaisonnée et bien cuite avant de remplir la coquille. Les légumes peuvent être sautés ou inclus non cuits, DEPse terminant sur la saveur végétale et souhaitée. Assemblez les ingrédients au centre de la coquille de tortilla, enroulant un côté sur les ingrédients, puis en pliant le haut et le bas vers l'intérieur avant de terminer un rouleau complet. Les burritos peuvent être cuits sur une presse à grillade, un panien ou dans une casserole. Les coquilles doivent être brossées légèrement avec de l'huile pour favoriser la croustillation.
Pour ceux qui aiment plusieurs ingrédients enveloppés dans une coquille de tortilla, mais qui n'aiment pas la texture d'un croustillant à l'extérieur, un burrito humide peut être fait à la place. Garnir la variété d'une sauce en salsa, du fromage fondu, du guacamole, de la crème sure ou de la hollandaise comme vous le souhaitez. Garnir le plat fini d'oignon vert haché, de tomate ou de persil pour une finition gastronomique.