Hvad er Crock-Pot® kyllingnudelsuppe?
Deliriously Happy Cooks overalt har startet en græsrodsbevægelse for at opbygge en solid-guldstatue til minde om opfinderen af Crock-Pot®. Denne praktiske, lille enhed tillader hovedet af køkkenet at også have et liv, fordi så mange fødevarer kan indlæses i, koges langsomt i løbet af mange timer og klar til måltidet. Crock-Pot® Chicken Noodle Soup leder listen over faves omkring mange et middagsbord, fordi det tilbyder den samme sunde godhed som kyllingnudelsuppe lavet på komfuret top.
Der er kun et par tip, som hjemmekokken skal huske på at forberede den bedste crock-pot® kyllingnudlersuppe. Det er ikke nødvendigt at forkæle eller endda knogle kyllingen, men på et tidspunkt i processen skal kokken omhyggeligt fjerne knogler og hud og skumme overskydende fedt. Dette skal gøres, før nudlerne tilsættes, ellers vil opgaven være vanskeligere.
koger med nok tid kan forberede kyllingen til dette punkt og derefter fjerne kyllingen and grøntsager, og chill bouillon. Mens bouillonen køler ned, er det tid til at trække knogler og hud fra kødet og terningerne kyllingen. Svampe kan også tilsættes på dette tidspunkt, med disse ting, der er afsat, til Crock-Pot® kyllingnudelsuppe.
Når det afkøles, stiger fedtet til toppen af bouillon i en let at fjerne hud. Hvis der er mindre tid til rådighed, efter at have fjernet kyllingen og overført bouillon til en skål, kan den smarte kok kaste i isterninger. Fedt klæber sig til terningerne, som derefter kan plukkes og kastes.
I begge tilfælde skal bouillon bringes til en simmer på komfuret, før den returneres til Crock-Pot®, eller kogen skal planlægge en ekstra time eller deromkring for Crock-Pot® at bringe suppen til en simmer. For mange kokke kan dette betyde at forberede bouillonen en dag fremover. En anden mulighed er at begynde med dåse eller frosne kyllingebuljong og tilføje hudNed og udbenet kylling. Dette reducerer tilberedningstiden meget.
Når fedtet er blevet fjernet og bouillon bragt tilbage til en simmer, kan kyllingen og grøntsagerne hoppe tilbage i. Nogle koger som tørret marjoram eller rosmarin, mens andre dotes på en lille pulveriseret karry for at få en langsom varme. Æggnudler, albuepasta eller andre pastaformer er den sidste ting at tilføje. Jo længere de forbliver i væsken, jo tykkere er Crock-Pot® kyllingnudelsuppe; Efterladt længe nok forvandles det til en dejlig, silkeagtig gryderet.