Vad är Crock-Pot® Chicken Noodle Soup?

Deliriously Happy Cooks överallt har startat en gräsrotsrörelse för att bygga en solid-guldstaty för att fira uppfinnaren av Crock-Pot®. Denna praktiska, lilla enhet tillåter huvudet på köket att också ha ett liv eftersom så många livsmedel kan laddas i, kokas långsamt under många timmar och redo vid måltiden. CROCK-POT® Chicken Noodle Soup leder listan över favoriter runt många middagsbord eftersom det erbjuder samma hälsosam godhet som kycklingnudelsoppa gjord på spisen. Det finns inget behov av att föregå eller till och med bena kycklingen, men vid någon tidpunkt i processen måste kocken försiktigt ta bort ben och hud och skumma bort överflödigt fett. Detta bör göras innan nudlarna läggs till, annars blir uppgiften svårare.

kockar med tillräckligt med tid kan förbereda kycklingen till denna punkt och ta sedan bort kycklingen aoch grönsaker och kyla buljongen. Medan buljongen svalnar är det dags att dra benen och huden från köttet och tärna kycklingen. Svampar kan också läggas till vid denna tidpunkt, med dessa saker avsatt, för Crock-Pot® Chicken Noodle Soup.

När det svalnar stiger fettet till toppen av buljongen i en lätt att ta bort huden. Om mindre tid är tillgänglig, efter att ha tagit bort kycklingen och överfört buljongen till en skål, kan den smarta kocken kasta i isbitar. Fettet klamrar sig fast vid kuberna, som sedan kan plockas och kastas.

I båda fallen bör buljongen föras till en sjuda på kaminen innan den återgår till Crock-Pot®, eller kocken bör planera en extra timme eller så för Crock-Pot® för att få soppan till en sjuda. För många kockar kan detta innebära att du förbereder buljongen en dag framåt. Ett annat alternativ är att börja med konserverad eller fryst kycklingbuljong och tillsätt hudNed och benad kyckling. Detta minskar kraftigt tillagningstiden.

När fettet har tagits bort och buljongen fördes tillbaka till en sjuda, kan kycklingen och grönsakerna hoppa tillbaka in. Vissa kockar som torkad marjoram eller rosmarin, medan andra är på lite pulveriserad curry för att få en långsam värme. Äggnudlar, armbågspasta eller andra pastaformer är det sista att lägga till. Ju längre de förblir i vätskan, desto tjockare blir Crock-Pot® kycklingnudelsoppa; När det lämnas tillräckligt länge förvandlas det till en härlig, silkeslen gryta.