Hvad er Peach Champagne?
Peach Champagne er en kulsyreholdig let alkoholisk frugtdrink, der ofte allerede kommer blandet og aftappet fra både store og små champagnedistributører såvel som nogle vingårde. Flere mærker af denne aromatiserede champagne kan bestilles online, hvis ikke lokalt tilgængelige. Det er også en base for flere typer smagfulde champagnecocktails, der kan variere fra terte til bitter i henhold til de tilsatte frugtingredienser. De, der foretrækker at lave deres egne signaturdrikke til underholdning, kan let også blande deres egne versioner af Peach Champagne.
smagen og farven på Peach Champagne kan variere afhængigt af den type champagne, der bruges som base og typen af tilsat ferskensmag. Nogle producenter bruger sødere pink champagne, mens andre foretrækker en tørrere slags, der typisk er lysegul i farve. Nogle mærker af denne ferskenalkohol tilsætter koncentrerede smagsekstrakter, mens andre bruger naturlig ferskenjuice. Et par mærker af fersken champagne kan tilføje andre frugtsmagterier, såsom hindbær, også.
Hjemme -mixologer, der kan lide at fremstille deres egne cocktails fra friske ingredienser, kan let blande deres egen Peach Champagne. Mange af disse opskrifter kræver en kombination af ferskenpuré eller nektar snarere end ferskenjuice med usødet champagne. En af de mest populære versioner af denne ferskendrink er Bellini, en italiensk Peach Champagne -cocktail, der traditionelt kræver blandet nektar fra hvide ferskner, enkel sirup og tør champagne, der har minimal kulsyre. At blande disse ingredienser godt nok kan tage lidt praksis, men fans af denne klassiske drink hævder, at det er værd at bestræbe sig på at lære.
Versioner af alkoholholdige frugtdrikke med fersken kan være helt anderledes afhængigt af ferskens modenhed. Mens purister ofte hævder, at kun mildere hvide frugt skal føjes til en Bellini, kan andre let tilføje deres egne vendinger til denne populære drink. RiPer gule ferskner kan bruges som et sødere alternativ sammen med mulige ekstramateriale, såsom streger af fersken schnapps eller grenadin. Nogle opfindelige bartendere kan også tilføje en skarpere citrussmag til en af disse champagnecocktails ved at blande en lille mængde frisk citronsaft med den blandede fersken nektar.
Erfarne mixologer er generelt enige om, at det vigtigste trick til at lave en vellykket Peach Champagne -drink er at blande alle frugt nektar -ingredienser godt. En blender af god kvalitet kan ofte gøre denne proces hurtig og enkel. Den kølede champagne skal normalt tilføjes lige inden servering af drikkevarer.