Was ist ein Maguey?
Maguey, wissenschaftlich genannt agave Americana , ist eine mehrjährige Pflanze, die in Regionen in Mexiko, Südafrika und Australien einheimisch ist. Es gehört zur Gattung agave , und seine Spezies sind dafür bekannt, dass es essbare Blüten, Stiele und SAP hat, zusätzlich zu dicken und saftigen Laub ähnlich wie Aloe Vera. Diese Anlage ist für ihren medizinischen und kommerziellen Wert bekannt, insbesondere in Mexiko, wo sie erstmals während der aztekischen Zeit entdeckt wurde. Der Maguey ist unter anderen Namen bekannt, wie z. B. Century Plant und American Aloe.
Der Stamm eines Maguey ist hart, sperrig und fast unbemerkt, weil er extrem kurz ist, was zu einem Aussehen führt, dass seine verlängerten fleischigen Blätter direkt aus den Wurzeln zu schießen scheinen. Diese Blätter haben stachelige Ränder und können eine Länge von 1,8 m oder mehr erreichen. Gelbgrüne Kanten umgeben die überwiegend graugrünen Blätter der Pflanze, die in einer Rosettenformation angeordnet sind. Eine voll ausgereifte Maguey wächst schließlich einen zentralen Stalk, der bis zu 20 Fuß (6 m) erreichen kann, gefolgt von einer Gruppe von gelben Blüten, die nur einmal während des gesamten Lebens der Pflanze sprießen, ein Zeichen dafür, dass die Pflanze ablaufen soll.
Die meisten Teile des Maguey bieten zahlreiche Verwendungen für Medizin, Textilproduktion und alkoholische Getränke. Saft aus dem Stiel von geschnittenen Blütenbirnen wird fermentiert und in Pulque verarbeitet, ein weiß gefärbtes alkoholisches Getränk, das für traditionelle Rituale verwendet wird und Krankheiten wie Magenkrämpfe und Wundinfektionen behandelt werden. Mezcal, ein kommerzielles alkoholisches Getränk, wird auch aus dem Saft der 12-jährigen Maguey-Blätter hergestellt. Darüber hinaus können getrocknete faserige Blätter dieser Pflanze auch zu einem Pateado hergestellt werden, eine Form eines traditionellen mexikanischen Gürtels mit komplizierten Details in eine Lederbasis.
Rock- und Cactus-Gärten können die adaptiven Eigenschaften und das Aloe-ähnliche Erscheinungsbild des Maguey nutzen. Diese faserigen Pflanzen sind dürretolerant und slieblos. Sie sind auch als schnelle Erzeuger erkannt und haben jede Woche mehrere Blätter. Die durchschnittliche Lebensdauer dieser Pflanzen beträgt etwa 10 Jahre. Abhängig von ihrer Umgebung können diese Pflanzen unter günstigen Bedingungen bis zu 30 Jahre dauern.
Trotz essbarer Blätter, Saft und Blüten kann eine als purpurische Agavendermatitis bekannte Hautreizung aus direktem Kontakt mit den Stacheln auf maguey -Blättern erworben werden. Läsionen und Hautausschläge sind die häufigen Symptome dieser Erkrankung. Die Wirbelsäule an der Blätterspitze kann die Haut durchbohren und manchmal die Knochen erreichen. In den frühen 1900er Jahren wurden diese sehr scharfen Stacheln manchmal als Nähnadeln verwendet.