¿Qué hace un científico avícola?
Un científico avícola trabaja con aves domesticadas y algunas aves de caza. Las oportunidades de empleo pueden incluir las áreas de agricultura industrial, desarrollo farmacéutico y marketing. Algunas personas en este campo de temas de investigación como bandadas de patio trasero, aves de corral aficionadas y el desarrollo de nuevas cepas de aves exhibidas en exhibiciones y eventos similares. Los grados en la ciencia avícola o de los animales están disponibles a través de numerosos colegios y universidades, junto con oportunidades de investigación en el campo.
Algunos científicos de aves de corral trabajan directamente con las bandadas. Ayudan a agricultores y compañías de producción de alimentos en el desarrollo, mantenimiento y procesamiento de bandadas criadas para huevos y carne. Diseño de instalaciones, implementación de programas de alimentación y la creación de nuevos productos avícolas también son aspectos de la ciencia avícola. Las evaluaciones de bienestar animal e inspecciones de aves individuales para determinar si son aptos para el mercado pueden ser parte del trabajo para un científico avícola. Cuando problemas como DiSurge las sesuras, el científico de las aves de corral trabaja con los veterinarios y otros para resolver el problema y preservar el rebaño.
La genética también es un tema de interés para los científicos avícolas, que pueden usar la crianza tradicional y la ingeniería genética para desarrollar aves con los rasgos deseados. Estos pueden incluir una rápida madurez, desarrollo muscular pesado para aumentar el rendimiento por ave, etc. El trabajo en genética animal también puede incluir la reproducción de especímenes más resistentes y robustos para la producción comercial.
La carne de matanza, procesamiento y calificación de carne también cae bajo esta carrera. Los investigadores pueden desarrollar técnicas de procesamiento más eficientes y seguras para proteger a los trabajadores y mantener la carne segura para su uso. Otros pueden estar interesados en las prácticas de atención y alimentación, y el desarrollo de productos para que los agricultores de aves de corral mejoren los resultados. Estos científicos de aves de corral pueden trabajar para compañías de alimentación y farmacéutica para cumplir con el NEEDS de la industria.
Si bien gran parte del trabajo en este campo tiene lugar en el sector agrícola industrial, hay otras actividades para un científico avícola. Algunos pueden trabajar en la identificación y conservación de razas raras, incluidas las aves patrimoniales. Otros pueden estar interesados en la genética estética y la cría de aves de aspecto inusual para aficionados y personas que muestran aves de corral.
Alcance público y educación para personas interesadas en las bandadas de patio trasero es otra carrera potencial para un científico avícola. Esto puede incluir actividades como trabajar con funcionarios gubernamentales para desarrollar regulaciones regionales apropiadas para mantenimiento de aves de corral o consultas individuales con personas que desean comenzar a criar pollos, patos, gansos y otras aves. La educación para los miembros del público que desean matar y procesar sus propias aves puede ser otro aspecto del trabajo.