家禽の科学者は何をしますか？

家禽の科学者は、飼いならされた家禽といくつかの狩猟鳥と協力しています。 雇用機会には、産業農業、医薬品開発、マーケティングの分野が含まれます。 この分野の一部の人々は、裏庭の群れ、愛好家の家禽、展示会や同様のイベントで展示されるショーバードの新しい系統の開発などのトピックを研究しています。 家禽または動物科学の学位は、野外での研究機会とともに、多くの大学で利用できます。

家禽の科学者の中には、群れを直接扱うものもいます。 彼らは、卵と肉のために育てられた群れの開発、維持、および処理において農家と食品生産会社を支援します。 施設設計、給餌プログラムの実施、および新しい家禽製品の作成も家禽科学の側面です。 動物福祉の評価および個々の鳥が市場に適しているかどうかを判断するための検査は、家禽科学者の仕事の一部かもしれません。 病気などの問題が発生した場合、家禽の科学者は獣医や他の人々と協力して問題を解決し、群れを保護します。

遺伝学はまた、家禽の科学者にとって関心のあるトピックであり、家禽の科学者は、伝統的な繁殖と遺伝子工学を使用して、望ましい特性を持つ鳥を開発することができます。 これらには、急速な成熟、鳥あたりの収量を増やすための重い筋肉の発達などが含まれます。 動物遺伝学の研究には、商業生産のためのより丈夫で堅牢な標本の育種も含まれます。

肉の屠殺、加工、等級付けもこの職業に該当します。 研究者は、より効率的で安全な加工技術を開発して、労働者を保護し、肉の使用を安全に保つことができます。 他の人は、養育と給餌の実践、および養鶏農家が結果を改善するための製品の開発に興味があるかもしれません。 これらの家禽科学者は、飼料および製薬会社で業界のニーズを満たすために働くかもしれません。

この分野での仕事の多くは産業農業部門で行われていますが、家禽の科学者のための他の追求があります。 遺産鳥を含む希少種の特定と保護に取り組む人もいます。 他の人は、趣味や家禽を見る人々のために、美的遺伝学と異常に見える鳥の繁殖に興味があるかもしれません。

家禽の科学者にとって、裏庭の群れに関心のある人々への広報活動や教育は、別の潜在的なキャリアです。 これには、政府職員と協力して家禽飼育の適切な地域規制を策定したり、鶏、アヒル、ガチョウ、その他の鳥の飼育を開始したい人と個別に相談するなどの活動が含まれます。 自分の鳥を屠殺して処理したい一般の人々のための教育は、仕事の別の側面かもしれません。