¿Qué es la gestión financiera de la hospitalidad?
Hospitality Financial Management se usa típicamente para garantizar que los componentes monetarios de una empresa como un hotel o restaurante se supervisen y organicen adecuadamente. Esto puede incluir una serie de inquietudes similares a otros tipos de empresas, como el gasto y el retorno de la publicidad, o el pago de los empleados. También hay una serie de problemas que son un poco más exclusivos de la administración del dinero en la industria hotelera, como la necesidad de supervisar los gastos de los alimentos. La gerencia financiera de la hospitalidad puede ser supervisada por un gerente en particular en una empresa, o puede ser una de varias preocupaciones tratadas por un solo individuo.
La función principal de la gestión financiera de la hospitalidad, en general, es garantizar que los recursos monetarios de una empresa se manejen adecuadamente. Esto puede ser similar a los tipos de problemas tratados por otros tipos de empresas. Muchas empresas, independientemente del tipo de trabajo en el que participen, tienen que equilibrar sus ingresos entrantes con E salienteXpenses pagó a los empleados y distribuidores de productos utilizados por esa compañía. Los gastos operativos también pueden ser una preocupación importante en la gestión financiera de la hospitalidad, como el alquiler o los impuestos pagados en la ubicación física para una empresa, que puede ser muy alta en algunas ubicaciones lucrativas.
También hay una serie de problemas que surgen en la gestión financiera de la hospitalidad que son un poco más únicas para esta industria en particular. Empresas como hoteles, bares y restaurantes a menudo tienen que considerar la necesidad de reabastecer la comida fresca para la preparación de los platos del cliente. Si bien muchas empresas tienen que lidiar con suministros de reaguacidad y otros bienes, la naturaleza naturalmente perecedera de los alimentos puede hacer que esta preocupación sea aún más pronunciada para las empresas en la hospitalidad. Estas empresas a menudo forman parte de la industria del turismo, lo que significa que la gestión financiera de la hospitalidad también puede requerir el equilibrio de InvestMeNTS en programas de turismo locales. Las campañas de marketing que atraen a nuevos clientes sin alienar a los establecidos también pueden ser una consideración importante.
Las diferentes compañías pueden manejar la gestión financiera de la hospitalidad de varias maneras, aunque generalmente es una preocupación importante para los restaurantes y los hoteles. Muchas compañías, especialmente grandes corporaciones y atracciones de fama mundial, pueden tener un solo gerente cuya preocupación principal es el estado financiero de la ubicación. Esta persona puede tener la tarea de supervisar los gastos de la empresa, aprobar pagos adicionales para los servicios y monitorear los ingresos entrantes de los clientes. Las organizaciones más pequeñas pueden emplear a un solo gerente para supervisar las operaciones y la gestión financiera de la hospitalidad para la empresa. Este puede ser el propietario en ubicaciones pequeñas, o un gerente que es contratado para ayudar a aliviar algunas de las responsabilidades del propietario.