O que é gestão financeira de hospitalidade?
O gerenciamento financeiro de hospitalidade é normalmente usado para garantir que os componentes monetários de uma empresa, como um hotel ou restaurante, sejam supervisionados e organizados adequadamente. Isso pode incluir várias preocupações semelhantes a outros tipos de negócios, como despesas e retorno de publicidade ou pagamento de funcionários. Há também uma série de questões um pouco mais exclusivas para o gerenciamento de dinheiro no setor de hospitalidade, como a necessidade de supervisionar as despesas com alimentos. O gerenciamento financeiro da hospitalidade pode ser supervisionado por um gerente específico de uma empresa ou pode ser uma das várias preocupações tratadas por um único indivíduo.
A principal função do gerenciamento financeiro de hospitalidade, em geral, é garantir que os recursos monetários de uma empresa sejam tratados adequadamente. Isso pode ser semelhante aos tipos de problemas tratados por outros tipos de negócios. Muitas empresas, independentemente do tipo de trabalho em que estão envolvidas, precisam equilibrar sua receita recebida com as despesas pagas pagas aos funcionários e distribuidores dos produtos utilizados por essa empresa. As despesas operacionais também podem ser uma grande preocupação no gerenciamento financeiro da hospitalidade, como aluguel ou impostos pagos no local físico de uma empresa, o que pode ser muito alto em alguns locais lucrativos.
Também existem vários problemas que surgem no gerenciamento financeiro de hospitalidade que são um pouco mais exclusivos para esse setor em particular. Empresas como hotéis, bares e restaurantes geralmente precisam considerar a necessidade de reposição contínua de alimentos frescos para a preparação dos pratos dos clientes. Enquanto muitas empresas precisam lidar com o reabastecimento de suprimentos e outros bens, a natureza naturalmente perecível dos alimentos pode tornar essa preocupação ainda mais pronunciada para as empresas de hospitalidade. Essas empresas costumam fazer parte do setor de turismo, o que significa que a gestão financeira da hospitalidade também pode exigir investimentos equilibrados em programas de turismo locais. Campanhas de marketing que atraem novos clientes sem alienar os estabelecidos também podem ser uma consideração importante.
Diferentes empresas podem lidar com o gerenciamento financeiro de hospitalidade de várias maneiras, embora seja geralmente uma grande preocupação para restaurantes e hotéis. Muitas empresas, especialmente grandes empresas e atrações mundialmente famosas, podem ter um gerente único cuja principal preocupação é a situação financeira do local. Essa pessoa pode ser encarregada de supervisionar as despesas da empresa, aprovar pagamentos adicionais por serviços e monitorar a receita recebida dos clientes. As organizações menores podem empregar um gerente único para supervisionar as operações e o gerenciamento financeiro de hospitalidade da empresa. Pode ser o proprietário em locais pequenos ou um gerente contratado para ajudar a aliviar algumas das responsabilidades do proprietário.