Hvad er finansiel styring af gæstfrihed?

Finansiel styring af gæstfrihed bruges typisk til at sikre, at de monetære komponenter i et firma som et hotel eller restaurant overvåges og organiseres korrekt. Dette kan omfatte en række bekymringer, der ligner andre typer virksomheder, såsom udgifter og afkast på reklame eller betaling af ansatte. Der er også en række spørgsmål, der er lidt mere unikke til forvaltningen af ​​penge i gæstfrihedssektoren, såsom behovet for at føre tilsyn med udgifter til mad. Finansiel styring af gæstfrihed kan overvåges af en bestemt leder i en virksomhed, eller det kan være en af ​​flere bekymringer, der behandles af en enkelt person.

Den primære funktion af finansiel gæstfrihed generelt er at sikre, at en virksomheds økonomiske ressourcer håndteres korrekt. Dette kan svare til de typer problemer, der behandles af andre typer virksomheder. Mange virksomheder, uanset hvilken type arbejde de er involveret i, skal afbalancere deres indtægter med udgående udgifter betalt til ansatte og distributører af produkter, der bruges af det pågældende firma. Driftsudgifter kan også være et stort problem inden for økonomistyring af gæstfrihed, såsom husleje eller skatter, der betales på det fysiske sted for en virksomhed, hvilket kan være meget højt på nogle lukrative steder.

Der er også en række problemer, der opstår inden for økonomistyring af gæstfrihed, der er lidt mere unikke for netop denne branche. Virksomheder som hoteller, barer og restauranter er ofte nødt til at overveje behovet for løbende genopfyldning af frisk mad til klargøring af kundens retter. Mens mange virksomheder er nødt til at beskæftige sig med genopbevaring af forsyninger og andre varer, kan den naturligt letfordærvelige natur af mad gøre denne bekymring endnu mere udtalt for virksomheder i gæstfrihed. Disse virksomheder er ofte en del af turistindustrien, hvilket betyder, at økonomistyring af gæstfrihed også kan kræve afbalancering af investeringer i lokale turistprogrammer. Marketingkampagner, der tiltrækker nye kunder uden at fremmedgøre etablerede, kan også være en vigtig overvejelse.

Forskellige virksomheder kan håndtere økonomistyring på gæstfriheden på forskellige måder, skønt det normalt er en stor bekymring for restauranter og hoteller. Mange virksomheder, især store virksomheder og verdensberømte attraktioner, kan have en enkelt manager, hvis primære bekymring er lokationens økonomiske status. Denne person kan derefter få til opgave at føre tilsyn med udgifter til virksomheden, godkende yderligere betalinger for tjenester og overvåge indgående indtægter fra kunder. Mindre organisationer kan ansætte en enkelt leder til at føre tilsyn med drift og økonomistyring for virksomheden. Dette kan være ejeren på små lokationer eller en manager, der er ansat for at hjælpe med at afhjælpe nogle af ejerens ansvar.

ANDRE SPROG

Hjalp denne artikel dig? tak for tilbagemeldingen tak for tilbagemeldingen

Hvordan kan vi hjælpe? Hvordan kan vi hjælpe?