Hvad er finansiel styring af gæstfrihed?

Hospitality Financial Management bruges typisk til at sikre, at de monetære komponenter i et firma som et hotel eller restaurant er korrekt overvåget og organiseret.Dette kan omfatte en række bekymringer, der ligner andre typer virksomheder, såsom udgift og afkast på reklame eller betaling af medarbejdere.Der er også en række problemer, der er lidt mere unikke for forvaltningen af penge i gæstfrihedssektoren, såsom behovet for at føre tilsyn med udgifter til mad.Hospitality Financial Management kan overvåges af en bestemt manager hos et selskab, eller det kan være en af flere bekymringer, der er behandlet af et enkelt individ.

Den primære funktion af gæstfriheds økonomiske styring generelt er at sikre, at de monetære ressourcer fraEn virksomhed håndteres korrekt.Dette kan svare til de typer spørgsmål, der er behandlet af andre typer virksomheder.Mange virksomheder, uanset hvilken type arbejde, de er involveret i, er nødt til at afbalancere deres indgående indtægter med udgående udgifter, der er betalt til medarbejdere og distributører af produkter, der bruges af dette selskab.Driftsudgifter kan også være et stort problem i økonomisk styring af gæstfrihed, såsom leje eller skatter, der er betalt på det fysiske sted for en virksomhed, som kan være meget høje på nogle lukrative steder.

Der er også en række spørgsmål, der opstår i gæstfrihedØkonomistyring, der er lidt mere unik for denne særlige branche.Virksomheder som hoteller, barer og restauranter skal ofte overveje behovet for løbende genopfyldning af frisk mad til tilberedning af kundens retter.Mens mange virksomheder er nødt til at beskæftige sig med genopbygning af forsyninger og andre varer, kan madens naturligt letfordærvelige karakter gøre denne bekymring endnu mere udtalt for virksomheder i gæstfrihed.Disse virksomheder er ofte en del af turistindustrien, hvilket betyder, at økonomisk styring af gæstfrihed også kan kræve afbalancering af investeringer i lokale turistprogrammer.Marketingkampagner, der tiltrækker nye kunder uden at fremmedgøre etablerede, kan også være en vigtig overvejelse.

Forskellige virksomheder kan håndtere gæstfriheds økonomisk styring på forskellige måder, skønt det normalt er et stort problem for restauranter og hoteller.Mange virksomheder, især store virksomheder og verdensberømte attraktioner, kan have en enkelt manager, hvis primære bekymring er placeringens økonomiske status.Denne person kan derefter få til opgave at føre tilsyn med udgifter til virksomheden, godkende yderligere betalinger for tjenester og overvåge indgående indtægter fra kunder.Mindre organisationer kan ansætte en enkelt manager til at føre tilsyn med driften og finansiel styring af gæstfrihed for virksomheden.Dette kan være ejeren på små lokationer eller en manager, der er ansat for at hjælpe med at lindre noget af ejerens ansvar.