¿Cuáles son los tratamientos para una reacción alérgica a los lácteos?
El tratamiento más común para una reacción alérgica a los lácteos es una inyección de epinefrina. Estas agujas se venden como autoinyectores para facilitar su uso y transporte. Las alergias a los lácteos son causadas por una multitud de factores, pero la genética es la causa principal de la mayoría de las alergias alimentarias. Las reacciones alérgicas a los lácteos ocurren cuando el cuerpo crea anticuerpos de inmunoglobulina en respuesta a la proteína en el producto lácteo.
La epinefrina, llevada dentro de una aguja de autoinyector, es la forma habitual de tratar una reacción alérgica a los lácteos cuando ocurre. Las personas con alergias a los lácteos suelen llevar estas agujas consigo en todo momento. Cada aguja contiene aproximadamente 300 a 500 mcg de epinefrina, que tarda unos 10 segundos en absorberse en el torrente sanguíneo.
Un riesgo del inyector de epinefrina es que puede causar daños en el área en la que se inyecta. La inyección intravenosa de la droga también puede causar latidos cardíacos rápidos. Después de la administración de epinefrina, el alérgico debe buscar atención médica profesional.
Otra forma de minimizar una reacción alérgica a los lácteos es recibir una serie de inyecciones para alergias. Cada inyección lleva una pequeña cantidad del alérgeno, lo que permite que el cuerpo desarrolle una tolerancia. Es posible que estas inyecciones no funcionen para todos los pacientes, pero generalmente reducen los síntomas en caso de que uno se exponga accidentalmente a los lácteos.
La forma más efectiva de tratar una reacción alérgica a los lácteos es evitar por completo la sustancia. Los productos lácteos se encuentran en muchos productos, por lo que se debe realizar un examen cuidadoso de cada etiqueta de alimentos. La leche, el queso ricotta, la crema, la leche en polvo, ciertas fórmulas infantiles, la mantequilla, el queso, el yogur y el helado son alimentos que deben evitarse, por ejemplo. Hay varias sustituciones de alimentos que se pueden usar en lugar de productos lácteos. La leche de soya, la leche de coco, la leche de almendras y el helado de almendras son productos aceptables para las personas con alergias a los lácteos.
Hay una diferencia entre una alergia a los lácteos real y la intolerancia a la lactosa. Las alergias pueden ser graves, si no fatales. Los síntomas de una respuesta alérgica a los lácteos incluyen vómitos, diarrea, dolor de estómago, sibilancias y cierre de garganta. En contraste, la intolerancia a la lactosa es muy común entre ciertos grupos étnicos. Produce calambres estomacales y diarrea, pero no causa síntomas potencialmente mortales.
Otros síntomas graves de una alergia a los lácteos son sangrado estomacal, asma, eccema, neumonía o anafilaxia. Algunas personas tienen reacciones mucho más severas que otras. La forma más efectiva de evaluar la alergia a la leche es consultar a un alergólogo. Mantener un diario de alimentos también es útil para ver qué alimentos causan reacciones.