Wat zijn de behandelingen voor een allergische reactie op zuivelproducten?
De meest voorkomende behandeling voor een allergische reactie op zuivelproducten is een injectie met adrenaline. Deze naalden worden verkocht als auto-injectoren voor gebruiksgemak en transport. Zuivelallergieën worden veroorzaakt door een groot aantal factoren, maar genetica is de belangrijkste oorzaak van de meeste voedselallergieën. Allergische reacties op zuivelproducten treden op wanneer het lichaam immunoglobuline-antilichamen aanmaakt als reactie op het eiwit in het zuivelproduct.
Epinefrine, gedragen in een auto-injectornaald, is de gebruikelijke manier om een allergische reactie op zuivelproducten te behandelen wanneer deze optreedt. Mensen met zuivelallergie dragen deze naalden meestal altijd bij zich. Elke naald bevat ongeveer 300 tot 500 mcg epinefrine, wat ongeveer 10 seconden duurt om in de bloedbaan te absorberen.
Een risico van de epinefrine-injector is dat deze schade kan veroorzaken aan het gebied waarin deze wordt geïnjecteerd. Intraveneuze injectie van het medicijn kan ook een snelle hartslag veroorzaken. Na toediening van epinefrine moet de allergielijd professionele medische hulp inroepen.
Een andere manier om een allergische reactie op zuivelproducten te minimaliseren, is door een reeks allergie-injecties te ontvangen. Elke injectie draagt een kleine hoeveelheid allergeen, waardoor het lichaam een tolerantie opbouwt. Deze injecties werken mogelijk niet voor elke patiënt, maar ze verminderen meestal de symptomen in het geval dat iemand per ongeluk wordt blootgesteld aan zuivelproducten.
De meest effectieve manier om een allergische reactie op zuivelproducten te behandelen, is om de stof volledig te vermijden. Zuivel is te vinden in veel producten, dus men moet elk voedingsetiket zorgvuldig onderzoeken. Melk, ricottakaas, room, melkpoeder, bepaalde zuigelingenvoeding, boter, kaas, yoghurt en ijs zijn bijvoorbeeld voedingsmiddelen die moeten worden vermeden. Er zijn verschillende voedselsubstituties die kunnen worden gebruikt in plaats van zuivelproducten. Sojamelk, kokosmelk, amandelmelk en amandelijs zijn aanvaardbare producten voor mensen met zuivelallergieën.
Er is een verschil tussen een werkelijke zuivelallergie en lactose-intolerantie. Allergieën kunnen ernstig zijn, zo niet dodelijk. Symptomen van een allergische reactie op zuivelproducten zijn braken, diarree, buikpijn, piepende ademhaling en keelsluiting. Lactose-intolerantie is daarentegen heel gebruikelijk bij bepaalde etnische groepen. Het veroorzaakt maagkrampen en diarree, maar het veroorzaakt geen levensbedreigende symptomen.
Andere ernstige symptomen van een zuivelallergie zijn maagbloeding, astma, eczeem, longontsteking of anafylaxie. Sommige mensen hebben veel ernstiger reacties dan anderen. De meest effectieve manier om te testen op een melkallergie is om een allergoloog te zien. Het bijhouden van een voedingsdagboek is ook handig om te zien welke voedingsmiddelen reacties veroorzaken.